Rượu Pha Chế

---

Rượu pha chế là gì?

Rượu pha chế hay còn gọi là rượu nền là nhân chính xuất hiện trong một ly cocktail, nó là yếu tố chính quyết định đến nồng độ, mùi vị, hương thơm cho mỗi ly cocktail sáng tạo, cuốn hút.

Nếu sử dụng các loại nguyên liệu để phân chia thì nó quá nhiều và không bao giờ kể hết được. Tính trung bình hằng năm, các  nhà sản xuất lại tung ra thị trường một loại rượu mùi mới. Chính vì vậy mà bức tranh về các dòng rượu dùng để pha chế ngày càng thêm đa dạng và phong phú hơn rất nhiều. Mỗi loại rượu nền lại bao gồm nhiều loại rượu khác nhau để cho ra nồng độ và mùi vị khác nhau. Vậy có những loại rượu pha chế cocktail nào ngon?

>>>>> Xem thêm: Top 10 công thức cocktail từ rượu pha chế ngon bất bại

Đặc trưng các loại rượu pha chế cocktail

Mỗi dòng pha chế cocktail sẽ có đặc trưng riêng tạo nên điểm độc đáo khi kết hợp cùng với các nguyên liệu khác. Hơn nữa điều được nhiều người quan tâm chính là nguồn gốc của các loại rượu, chúng có xuất xứ từ đâu và đặc trưng hương vị là gì.

Xem thêm:

Cách làm cocktail pha chế từ rượu ai cũng làm được

Uống cocktail có tốt không? Lưu ý gì khi uống Cocktail?

Tìm hiểu các thuật ngữ pha chế trong quầy bar, nhà hàng

Brandy

Brandy là tên gọi chung của loại rượu mạnh được lên men từ nho, nếu được ủ lên men từ trái cây khác thì gọi là Brandy hoa quả. Brandy cũng được ngâm trong thùng gỗ để được oxy hóa nhẹ, ngấm màu gỗ và hấp thụ hương thảo mộc. Từ đó cho ra loại rượu màu hổ phách với thoang thoảng hương thảo mộc.

Brandy có nồng độ cao, từ 40% ALC, với thời gian ủ khác nhau trên các chai Brandy sẽ có ký hiệu khác nhau để nhận biết:

• C.: Rượu được ngâm trong thùng gỗ thời gian 2 năm.
• V.S (Very Special): Được ủ từ 3 – 5 năm. Đây là loại rượu có giá tương đối rẻ và được tiêu thụ nhiều.
• S.P. có nghĩa là Very Superio Pale: Có ít nhất 2 năm trong thùng gỗ.
• S.O.P. (Very Special Old Pale): Có tuổi từ 7 đến 10 năm, màu vàng nhạt, phổ biến ở cả giới quý tộc và bình dân.
• Napoléon: Loại rượu này được ví là “Hoàng đế của các loại rượu”. Có tuổi trên 10 năm.
• Cordon Blue, Anniversary, Reserve Prince Hubert: tương tự Napoléon.
• O. (Extra Old): Với tuổi thường trên 20 năm, X.O là loại rượu có chất lượng cao nên giá cũng khá đắt.
• Extra, Extra Veille hay Grande Reserve: Loại đặc biệt hiếm quý, tuổi thọ từ 45 năm trở lên.

Các nhãn hiệu Brandy nổi tiếng như: Hennessy, Martell, Camus, Janneau Chabot,…

Gin

Gin là loại nguyên liệu pha chế có lịch sử lâu đời. Gin là tên gọi chệch của Genever, loại rượu có xuất xứ ở Hà Lan nhưng phát triển mạnh mẽ ở Anh.

Rượu có vị nồng hăng vì được chưng cất và lên men từ lúa mì cùng với đủ các kỳ trân dị thảo: quả bách xù, rễ cây bạch chỉ, cây thường xanh, hồi, quế, vỏ bưởi, vỏ cam… Chính vì vậy, tuy có mùi hương lan tỏa và choáng ngợp nhưng cũng ít ai có thể uống Gin nguyên chất.

Gin làm nền tuyệt vời cho các ly cocktail cần sự nồng nàn, hương thảo mộc tạo chiều sâu và điểm nhấn.

Rhum

Rhum hay còn gọi Rum là loại rượu được chưng cất từ nước cốt mía, siro mía hoặc mật mía. Trải qua chưng cất hoàn chỉnh, sẽ được ủ trong thùng gỗ đến khi đủ độ chín.

Đây là loại rượu nền thường được sử dụng nhiều trong pha chế cocktail. Mang đến hương vị khác biệt chinh phục người yêu rượu nói chung và cocktail nói riêng.

Với thời gian ủ khác nhau, Rhum được chia thành nhiều loại như: White Rhum, Gold Rhum, Dark Rhum. Rhum được cho là loại rượu nền tốt nhất, nâng đỡ hương vị của các thành phần khác như nước cốt trái cây, rượu mùi, bitter hoặc loại rượu mạnh khác.

Tequila

Tequila là loại rượu được lên men bởi cây thùa xanh (blue avage) và dứa, sau này được cải tiến bằng các loại hương liệu khác. Tequila được đặc theo tên của vùng đất cho ra loại rượu Tequila ngon nhất ở Mexico, mặc dù nó có nguồn gốc từ Mỹ. Tequila có 2 loại:  100% agave và Mixed Tequila.

Tequila  hương vị mạnh mẽ, khỏe khoắn, chua giòn, cay cay và có gia vị và dần trở thành một trong 5 loại rượu được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Các loại cocktail được pha chế từ Tequila khá được ưa chuộng ở các quán bar, pub trên toàn thế giới.

Vodka

Vodka được chưng cất từ khoai tây, nho hoặc các loại ngũ cốc… ban đầu, Vodka được sử dụng như một loại thuốc với độ cồn nhẹ khoảng 14% bằng phương pháp lên men thô sơ. Sau thời gian người ta đã chưng cất thành một thứ rượu không màu, với nồng độ cồn khoảng 40%.

Nổi tiếng nhất trong sản xuất vodka là Nga và Ba Lan, tiếp theo đó là các nước như Thụy Điển, Pháp, Mỹ. Vodka là loại rượu bình dân, giá thành rẻ.

Whisky

Rượu Whisky được ủ trong thùng gỗ sồi, có màu nâu đặc trưng đặc biệt mang âm hưởng của loại gỗ này trong tầng tầng lớp lớp rượu. Whisky là loại rượu có thể uống thẳng mà không cần pha, lúc này Whisky thuần túy sẽ làm bạn đắm say vì nhiều lẽ.

Tuy nhiên việc pha trộn Whisky với các thành phần khác tạo nên vô số hương vị khác nhau, đây lại là một câu chuyện mới.

Whisky được xem là biểu tượng của phái mạnh bởi có nồng độ cồn cao từ 40% – 45%. Hiện có nhiều dòng Whisky khác nhau nhưng được ưa chuộng nhất chia thành các nhóm gồm: Scotch Whisky, American Whiskey, Canadian Whisky, Irish Whiskey.

Rượu mùi

Rượu Mùi hay rượu hương là nhóm rượu phong phú nhất về chủng loại. Mỗi loại đều có phong cách riêng, không hòa lẫn khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Đặc tính của rượu mùi là đa dạng về hương vị và màu sắc ( Hoa, Trái cây, Thảo mộc, Vỏ cây, Rễ cây, Hạt …. ). Nồng độ cồn của chúng thường từ 25 – 50 %.

Thường thì người ta pha rượu Mùi với các thức uống khác hoặc nguyên liệu khác để tạo nên các loại thức uống đa dạng. Đặc biệt là trong các loại cocktail để tạo ra loại thức uống có mùi hương quyến rũ.

Mua rượu pha chế ở đâu Đà Nẵng?

Để có thể làm nên một thứ đồ uống mới lạ và thơm ngon, điều cốt yếu không thể nào bỏ qua chính là chất lượng của rượu. Với các sản phẩm rượu pha chế chính hãng được nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng thế giới, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cửa hàng rượu pha chế Đà Nẵng Hải Gia Cát đã trở thành đơn vị hàng đầu trên thị trường hiện nay.

Ở đây có sự phong phú về chủng loại, đa dạng về số lượng, nhãn hiệu với giá cả phải chăng. Theo đánh giá và so sánh của người tiêu dùng thì các sản phẩm rượu tại đây thường có giá rẻ hơn so với thị trường có khi cả trăm nghìn và đặc biệt thì chất lượng không có gì phải bàn cãi.

Xem thêm:

• Giá các loại rượu pha cocktail bạn cần biết 2023
• Tên các loại rượu pha chế Cocktail Bartender cần biết
• Các dụng cụ pha chế rượu, đồ uống Bartender nào cũng cần

Giá rượu pha chế là bao nhiêu?

Loại rượu	Giá bán
Bình Hipflask Jagermeister Bạc kèm phễu 170ml	180.000 vnđ
Rượu Angostura Cocoa Bitters	360.000 vnđ
Rượu Bacardi Black	450.000 vnđ
Rượu Bacardi Gold	350.000 vnđ
Rượu Bacardi White	320.000 vnđ
Rượu Bols Amaretto	330.000 vnđ

Hải Gia Cát chuyên cung cấp rượu pha chế giá rẻ cho quán bar, pub, nhà hàng.

Hiện nay, nhu cầu sử dụng rượu pha chế ngày càng tăng. Các nhà hàng, club, quán bar và khách sạn đều sẽ có những món rượu pha chế cocktail độc quyền của riêng mình. Đó là lý do vì sao mà rượu pha chế phổ biến trên thị trường Việt Nam nhiều năm gần đây.

Hải Gia Cát chuyên cung cấp rượu pha chế giá rẻ Đà Nẵng nói riêng và trên toàn quốc nói chung với giá tốt nhất, dịch vụ chuyên nghiệp để mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho quý khách hàng. Tất cả những tinh túy từ các dòng rượu mùi, rượu pha chế cocktail bạn đều có thể trải nghiệm ngay ở cửa hàng rượu ngoại Hải Gia Cát.

Đối với khách lẻ có giá rượu pha chế tại Shop rượu Hải Gia Cát từ (70.000đ cho đến 1.500.000đ) tùy loại. Còn những khách hàng có nhu cầu mua sỉ vui lòng liên hệ chúng tôi để nắm được ưu đãi hấp dẫn.

>>> Xem thêm: Rượu pha chế giá sỉ, giá tận gốc, chính hãng 100%

Rượu pha chế luôn là niềm cảm hứng bất tận cho những nhà sáng tạo công thức thức uống. Sự lựa chọn hợp lý và đáng giá nhất cho bạn chính là chúng tôi - rượu ngoại Hải Gia Cát. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tận tình miễn phí.

Mua rượu pha chế chính hãng, giá tốt đến Hải Gia Cát ngay!

 Liên hệ

• 0905 80 90 11
• [email protected]
• 144 Hồ Xuân Hương, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng