Rượu Hendrick’s Gin 700ml

Xin chào, tôi là Phan Bá Hải, CEO của Shop rượu Hải Gia Cát. Trong 10 năm kinh doanh rượu ngoại tại Đà Nẵng, tôi đã giới thiệu cho khách hàng rất nhiều dòng gin khác nhau. Có một chai mà tôi thường đặt lên quầy khi khách hỏi “gin nào uống dễ, thơm và khác biệt”: đó là rượu Hendrick’s Gin 700ml trong chiếc chai thủy tinh màu tối như lọ thuốc cổ. Bài viết này là những gì tôi muốn chia sẻ về chai gin Scotland này: cách làm, hương vị, cách uống, món ăn kèm và kinh nghiệm chọn mua.

Hendrick’s Gin 700ml – phiên bản nguyên bản từ năm 1999

Trong tất cả các chai mang tên Hendrick’s, chai 700ml nắp đen, nhãn trắng này là phiên bản gốc, công thức ra đời năm 1999 và được giữ nguyên đến nay. Các bản giới hạn sau này đều được phát triển dựa trên nền công thức đó, vì vậy nếu chỉ chọn một chai để hiểu Hendrick’s là gì, tôi luôn khuyên khách bắt đầu từ chai nguyên bản.

Rượu do tập đoàn gia đình William Grant & Sons sản xuất tại nhà máy Girvan, vùng Ayrshire, phía tây nam Scotland. Người tạo ra công thức là bà Lesley Gracie, chuyên gia phát triển sản phẩm của tập đoàn, được giao nhiệm vụ làm ra một dòng gin cao cấp có chiều sâu hương vị khác biệt với các loại gin quen thuộc thời bấy giờ.

Theo Wikipedia, nồng độ Hendrick’s thay đổi theo thị trường, từ 41,4% đến 44%. Chai 700ml đang phân phối tại Việt Nam có nồng độ 41,4%, mềm hơn bản 44% bán tại Mỹ, rất dễ uống với người Việt. Toàn bộ thông tin về thương hiệu và các phiên bản khác, bạn xem tại danh mục rượu Hendrick’s.

Thông số rượu Hendrick’s Gin 700ml

• Tên sản phẩm: Rượu Hendrick’s Gin 700ml
• Thương hiệu: Hendrick’s
• Nhà sản xuất: William Grant & Sons
• Nơi sản xuất: Nhà máy Girvan, Ayrshire, Scotland
• Năm ra mắt: 1999
• Dung tích: 700ml
• Nồng độ cồn: 41,4%
• Phân loại: Gin chưng cất (distilled gin)
• Hương đặc trưng: hoa hồng và dưa leo
• Giá bán lẻ: 1.000.000đ/chai

Cách làm nên chai Hendrick’s Gin

Nhiều khách hỏi tôi: gin nào cũng có bách xù, vậy vì sao Hendrick’s có giá cao hơn các dòng gin phổ thông? Câu trả lời nằm ở cách làm khá “tốn công” của hãng.

Hai nồi chưng cất cổ mua lại từ một cuộc đấu giá

Theo Difford’s Guide, năm 1966, ông Charles Gordon, chắt của nhà sáng lập William Grant, đã mua lại hai chiếc nồi chưng cất cổ tại một cuộc đấu giá thiết bị của một nhà máy đã đóng cửa ở London. Phải hơn 30 năm sau, hai chiếc nồi này mới trở thành “trái tim” của Hendrick’s.

Chiếc thứ nhất là nồi Bennett bằng đồng, có từ năm 1860. Ở nồi này, thảo mộc được ngâm trong rượu nền qua đêm rồi mới chưng cất, cho ra phần rượu đậm đà, nhiều tầng hương. Chiếc thứ hai là nồi Carter-Head chế tạo năm 1948, làm theo cách ngược lại: thảo mộc được đặt trong một chiếc giỏ ở cổ nồi, hơi rượu bốc lên đi xuyên qua giỏ và mang theo phần hương nhẹ, thanh hơn. Hai phần rượu sau đó được phối trộn với nhau theo tỷ lệ nhà sản xuất giữ bí mật.

Cấu trúc hương của 11 loại thảo mộc

Hendrick’s dùng 11 loại thảo mộc. Thay vì liệt kê, tôi muốn giải thích để khách dễ hình dung cách chúng “làm việc” với nhau. Phần nền là nhóm thảo mộc gin cổ điển với quả bách xù dẫn đầu, giúp Hendrick’s vẫn giữ đúng chất gin. Trên nền đó, hãng thêm ba lớp hương: lớp gia vị từ hạt caraway, lớp hoa từ hoa cơm cháy và cúc La Mã, và lớp hương “xanh” từ cỏ thi.

Sau khi chưng cất và phối trộn, rượu mới được bổ sung tinh chất cánh hoa hồng và dưa leo (dưa chuột). Đây chính là hai nốt hương làm nên tên tuổi Hendrick’s, mang lại cảm giác mát và thơm hoa rất riêng.

Sản xuất theo từng mẻ nhỏ

Mỗi mẻ Hendrick’s chỉ khoảng 500 lít. Hãng duy trì cách làm theo mẻ nhỏ này từ năm 1999 để kiểm soát chặt chẽ chất lượng của từng mẻ rượu.

Chai thủy tinh màu tối kiểu lọ thuốc cổ

Thay vì chai trong suốt như nhiều loại gin khác, Hendrick’s dùng chai thủy tinh màu tối, dáng lùn, gợi nhớ những lọ thuốc của tiệm bào chế thời Victoria. Nhờ vậy, chai rượu nổi bật trên quầy bar và cũng là món quà có tính thẩm mỹ cao.

Hương vị rượu Hendrick’s Gin 700ml

Đặc điểm của Hendrick’s là sự cân bằng giữa phong cách gin cổ điển và nét tươi mát riêng:

• Hương thơm: bách xù rõ ràng, xen lẫn vỏ cam chanh, hương hoa hồng nhẹ và mùi dưa leo tươi.
• Vị: mềm, êm ngay từ ngụm đầu; vị dưa leo tươi mát hòa cùng bách xù, chút cam chanh và gia vị nhẹ.
• Hậu vị: kéo dài, đọng lại hương hoa và cảm giác sảng khoái.

Với khách mới làm quen với gin, Hendrick’s dễ uống hơn những dòng gin đậm vị bách xù. Với người đã uống gin lâu năm, đây lại là chai rất đáng có để pha những ly cocktail cần sự tinh tế.

Ba cách uống Hendrick’s Gin 700ml tôi hay gợi ý

Gin & Tonic với lát dưa leo

Đây là cách uống kinh điển của Hendrick’s. Điểm mấu chốt là dùng lát dưa leo mỏng thay cho lát chanh để làm nổi hương đặc trưng của rượu, cho thật nhiều đá và dùng nước tonic thật lạnh. Tỷ lệ pha chi tiết bạn xem trong bài cách pha gin tonic. Ly gin tonic mát lạnh này rất hợp với thời tiết nắng nóng ở Đà Nẵng.

Gin soda với siro hoa cơm cháy

Đây là cách bà Lesley Gracie, người tạo ra công thức Hendrick’s, gợi ý. Soda không ngọt như tonic nên giữ được trọn hương hoa của rượu, còn siro hoa cơm cháy làm nổi lớp hương hoa sẵn có trong công thức. Ly này nhẹ, ít ngọt, hợp với người thích đồ uống thanh mát hoặc các buổi tiệc chiều.

Martini

Với người đã quen gin, một ly Martini lạnh dùng Hendrick’s sẽ cho thấy rõ lớp hương hoa hồng và dưa leo. Bạn có thể trang trí bằng một lát dưa leo mỏng thay cho quả ô liu. Các công thức khác bạn tham khảo trong bài 10 công thức cocktail từ rượu pha chế.

Món ăn hợp với Hendrick’s Gin

Gin vốn được xem là thức uống hợp với hải sản, đặc biệt là hàu. Ở Đà Nẵng, một ly Hendrick’s tonic mát lạnh đi cùng hàu nướng, gỏi cá, mực hấp hay các món hải sản vị thanh là sự kết hợp rất dễ chịu, vì vị dưa leo tươi mát giúp cân bằng vị béo và mặn của hải sản.

Với những buổi tiệc nhẹ, bạn có thể dùng kèm bánh mì sandwich dưa leo hoặc kẹo Thổ Nhĩ Kỳ (Turkish delight) có hương hoa hồng. Cách kết hợp này “bắt cặp” đúng hai nốt hương đặc trưng của rượu, khiến trải nghiệm trọn vẹn hơn.

Rượu Hendrick’s Gin 700ml giá bao nhiêu?

Giá bán lẻ rượu Hendrick’s Gin 700ml tại Hải Gia Cát hiện là 1.000.000đ/chai. Với khách đặt số lượng cho nhà hàng, quầy bar, khách sạn hoặc làm quà tặng doanh nghiệp, vui lòng gọi hotline 0905 80 90 11 để nhận báo giá sỉ theo số lượng.

Nếu đã yêu thích bản nguyên bản, bạn có thể thử thêm Another Hendrick’s Gin, Hendrick’s Neptunia, Hendrick’s Lunar và Hendrick’s Flora Adora đang có sẵn tại cửa hàng.

Mua rượu Hendrick’s Gin 700ml ở Đà Nẵng cho gia đình và quầy bar

Hendrick’s Gin 700ml là chai mà nhiều quán bar, nhà hàng dùng làm gin chủ lực cho thực đơn gin tonic. Hải Gia Cát lấy hàng từ các đơn vị nhập khẩu rượu về Việt Nam, luôn duy trì hàng sẵn và có giá sỉ riêng cho khách mua số lượng, giúp quán chủ động nguồn hàng ổn định. Khi mua tại Hải Gia Cát, bạn được:

• Kiểm tra hàng trước khi nhận, sản phẩm rõ nguồn gốc.
• Tư vấn tận tình cách chọn gin và cách pha phù hợp, từ uống tại nhà đến xây dựng thực đơn quầy bar.
• Thanh toán thuận tiện qua chuyển khoản hoặc quét mã QR. Với đơn hàng từ 5 triệu đồng, thanh toán chuyển khoản giúp quý khách có chứng từ hợp lệ.
• Giao hàng nhanh trong nội thành Đà Nẵng và gửi hàng toàn quốc.

Một lời khuyên từ tôi: để tránh mua phải hàng giả, điều quan trọng là chọn địa chỉ có giấy phép kinh doanh rượu rõ ràng và cho phép kiểm tra hàng. Hải Gia Cát hoạt động với giấy phép bán buôn rượu do Sở Công Thương thành phố Đà Nẵng cấp.

Nếu muốn so sánh với phong cách gin khác, bạn có thể tham khảo gin Bombay, gin Sipsmith trong danh mục rượu Gin, hoặc chọn thêm các dòng rượu pha chế khác để hoàn thiện quầy bar tại nhà.

Câu hỏi thường gặp về Hendrick’s Gin 700ml

Hendrick’s Gin của nước nào?

Hendrick’s Gin được sản xuất tại nhà máy Girvan, Scotland, bởi tập đoàn William Grant & Sons.

Hendrick’s Gin 700ml bao nhiêu độ?

Chai Hendrick’s Gin 700ml đang bán tại Việt Nam có nồng độ 41,4%.

Vì sao có chai Hendrick’s 41,4% và có chai 44%?

Nồng độ Hendrick’s thay đổi theo thị trường. Bản 44% thường bán tại Mỹ, còn bản 41,4% phân phối tại nhiều thị trường khác, trong đó có Việt Nam.

Một chai 700ml pha được bao nhiêu ly gin tonic?

Nếu mỗi ly dùng 50ml gin, một chai 700ml pha được khoảng 14 ly.

Hendrick’s Gin có uống nguyên chất được không?

Có. Bạn có thể uống lạnh với đá để cảm nhận rõ hương hoa hồng và dưa leo, tuy nhiên Hendrick’s thể hiện tốt nhất khi pha cùng tonic hoặc soda.

Hendrick’s nguyên bản khác gì Another Hendrick’s?

Bản nguyên bản giữ công thức từ năm 1999, đựng trong chai màu tối. Another Hendrick’s là dòng mới với hương vị riêng và chai màu trắng khác biệt. Chi tiết so sánh các phiên bản bạn xem tại danh mục Hendrick’s của cửa hàng.

Đặt mua rượu Hendrick’s Gin 700ml ngay hôm nay

Nếu bạn đang tìm một chai gin thơm, dễ uống và đủ khác biệt để làm mới quầy bar hay làm quà tặng, Hendrick’s Gin 700ml là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Hãy liên hệ Hải Gia Cát ngay để được tư vấn và giữ hàng:

• Gọi hotline/Zalo: 0905 80 90 11
• Ghé cửa hàng: 144 Hồ Xuân Hương, Phường Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng
• Đặt hàng online: bấm “Thêm vào giỏ” ngay trên trang này, thanh toán chuyển khoản hoặc quét mã QR.

Sản phẩm không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. Thưởng thức có trách nhiệm.

— Phan Bá Hải, CEO Shop rượu Hải Gia Cát