Khách hỏi tôi về vang bịch nhiều nhất vào mùa tiệc: tất niên, tân gia, liên hoan công ty, hoặc quán ăn cần rót vang ly. Một bịch 3 lít bằng bốn chai 750 ml mà giá chỉ từ 320.000đ, nên câu hỏi thường là chọn nước nào, đỏ hay trắng, và cần mua mấy bịch.
Tôi sắp bài theo đúng thứ tự đó: vang bịch khác vang chai ra sao, bảng giá thật tại cửa hàng, chọn theo xuất xứ và theo món, cách uống và bảo quản ở Đà Nẵng, rồi cách tính số bịch cho tiệc và quán ăn.
Vang bịch là rượu vang đóng trong túi nhựa có vòi đặt trong hộp giấy, dung tích 3 lít hoặc 5 lít. Tại Hải Gia Cát, vang bịch giá từ 320.000đ cho bịch 3 lít, tức 16.000đ mỗi ly 150 ml, gồm vang Đà Lạt, Chile, Pháp, Ý, Nam Phi và Úc. Một bịch 3 lít rót được khoảng 20 ly, bằng bốn chai 750 ml.
Xem nhanh
- Vang bịch là gì và khác vang chai thế nào?
- Vang bịch giá bao nhiêu tại Hải Gia Cát?
- Nên chọn vang bịch nước nào: Đà Lạt, Chile, Pháp, Ý, Nam Phi hay Úc?
- Vang bịch đỏ hay trắng hợp món gì?
- Uống và bảo quản vang bịch thế nào ở Đà Nẵng?
- Mua vang bịch cho tiệc, quán ăn nên tính bao nhiêu?
- Mua rượu vang bịch chính hãng ở Đà Nẵng ở đâu?
- Câu hỏi thường gặp
Vang bịch là gì và khác vang chai thế nào?
Vang bịch là rượu vang đựng trong túi nhựa mềm có vòi một chiều, đặt trong hộp giấy cứng, còn gọi là vang hộp hay bag-in-box. Khi rót, túi xẹp dần nên gần như không có khoảng trống chứa không khí, vì vậy bịch đã mở giữ được lâu hơn chai đã mở. Đổi lại, vang bịch sinh ra để uống sớm chứ không để cất cho ngon thêm.
| Tiêu chí | Vang bịch | Vang chai |
|---|---|---|
| Dung tích | 3 lít hoặc 5 lít | 750 ml |
| Số ly 150 ml | Khoảng 20 ly (bịch 3 lít), khoảng 33 ly (bịch 5 lít) | 5 ly |
| Sau khi mở | Khoảng 3 đến 4 tuần nếu cất ngăn mát | Vài ngày |
| Chưa mở | Dùng trong khoảng một năm kể từ ngày đóng gói | Nhiều chai cất được nhiều năm |
| Hợp nhất với | Tiệc đông người, quán ăn, bữa cơm gia đình uống đều | Quà biếu, bữa ăn chọn lọc, cất dần |
Theo Decanter, nhiều nhà làm vang ghi bịch đã mở dùng được tới 6 tuần, nhưng biên tập viên của tạp chí khuyên chỉ giữ 3 đến 4 tuần (Decanter, How long does bag-in-box wine last?). Wine Spectator cho biết ngày dùng tốt nhất in trên hộp thường cách ngày đóng gói khoảng một năm (Wine Spectator, What’s the shelf life of a box of wine?).
Vang bịch giá bao nhiêu tại Hải Gia Cát?
Vang bịch ở Hải Gia Cát có giá từ 320.000đ đến 520.000đ cho bịch 3 lít và 850.000đ cho bịch 5 lít. Bảng sau xếp từ rẻ đến đắt, kèm giá mỗi ly 150 ml: bịch 3 lít rót được khoảng 20 ly, bịch 5 lít khoảng 33 ly.
| Bịch | Xuất xứ | Giống nho | Cồn | Giá | Giá mỗi ly |
|---|---|---|---|---|---|
| Đà Lạt đỏ Classic 3L | Đà Lạt, Việt Nam | Nho Cardinal, dâu Đà Lạt | 12% | 320.000đ | 16.000đ |
| Đà Lạt trắng Classic 3L | Đà Lạt, Việt Nam | Nho Cardinal | 12% | 320.000đ | 16.000đ |
| San Marino 3L | Central Valley, Chile | Cabernet Sauvignon | 13,5% | 320.000đ | 16.000đ |
| Fontein de France 3L | Pháp | Cabernet Sauvignon | 13,5% | 320.000đ | 16.000đ |
| Laroca 3L | Central Valley, Chile | Cabernet Sauvignon | 13,5% | 350.000đ | 17.500đ |
| Tini Merlot 3L | Ý | Merlot | 12% | 420.000đ | 21.000đ |
| Tini Trebbiano Chardonnay 3L | Ý | Trebbiano, Chardonnay | 12% | 420.000đ | 21.000đ |
| IL Barone Rosso 3L | Tuscany, Ý | Sangiovese | 12% | 470.000đ | 23.500đ |
| San Clemente 3L | Maule Valley, Chile | Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah | 13,5% | 520.000đ | 26.000đ |
| Louis Eschenauer Cabernet Sauvignon 3L | Pháp | Cabernet Sauvignon | 13,5% | 520.000đ | 26.000đ |
| Five’s Reserve Chenin Blanc 3L | Robertson, Nam Phi | Chenin Blanc | 12,5% | 520.000đ | 26.000đ |
| Berri Estates Crisp Dry White 5L | South Eastern, Úc | Vang trắng khô | 12,5% | 850.000đ | khoảng 25.500đ |
Vang bịch rẻ hơn mua chai cùng nhãn đến mức nào, hãy nhìn hai nhãn Marquez Espinosa mà cửa hàng bán cả hai dạng. Bốn chai 750 ml cùng làm từ Cabernet Sauvignon có giá 600.000đ, trong khi một bịch 3 lít bằng đúng lượng rượu đó rẻ hơn khoảng 42% đến 47%.
| Nhãn | Chai 750 ml | Bốn chai | Bịch 3 lít | Tiết kiệm |
|---|---|---|---|---|
| San Marino | 150.000đ | 600.000đ | 320.000đ | 280.000đ |
| Laroca | 150.000đ | 600.000đ | 350.000đ | 250.000đ |
Niên vụ và ngày đóng gói thay đổi theo từng lô nhập, nên bạn gọi cửa hàng để biết lô đang có trước khi đặt số lượng lớn.
Nên chọn vang bịch nước nào: Đà Lạt, Chile, Pháp, Ý, Nam Phi hay Úc?
Chọn theo vị bạn quen và ngân sách của bữa tiệc. Đà Lạt và Chile rẻ nhất, hợp tiệc đông người; Pháp và Ý đắt hơn một nấc và cồn Ý nhẹ hơn; Nam Phi và Úc phù hợp khi bạn cần vang trắng. Bảng sau gom từng nước với các bịch hiện có và nét vị chính ghi trên trang sản phẩm.
| Nước | Bịch có tại cửa hàng | Giá | Nét vị chính |
|---|---|---|---|
| Đà Lạt | Classic đỏ, Classic trắng | 320.000đ | Đỏ có dâu Đà Lạt, ngọt nhẹ chua thanh; trắng hương hoa bưởi, cam chanh |
| Chile | San Marino, Laroca, San Clemente | 320.000đ đến 520.000đ | Cabernet Sauvignon cồn 13,5%; San Clemente pha ba giống, vùng Maule |
| Pháp | Fontein de France, Louis Eschenauer | 320.000đ đến 520.000đ | Cabernet Sauvignon cồn 13,5%, đỏ ruby đậm, tannin mềm |
| Ý | Tini Merlot, Tini Trebbiano Chardonnay, IL Barone Rosso | 420.000đ đến 470.000đ | Cồn 12%; Merlot mềm, Sangiovese Tuscany, Trebbiano Chardonnay thanh |
| Nam Phi | Five’s Reserve Chenin Blanc | 520.000đ | Trắng hương chanh, táo, lê và hoa keo |
| Úc | Berri Estates Crisp Dry White 5L | 850.000đ | Trắng khô, chua thanh, táo xanh và trái cây nhiệt đới |
Đà Lạt đỏ Classic 3L
320.000đ
Nho Cardinal và dâu Đà Lạt, cồn 12%. Ngọt nhẹ, chua thanh, tannin mềm, hợp người mới uống vang và bữa cơm gia đình.
San Marino 3L
320.000đ
Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile · cồn 13,5%. Vang đỏ đậm vị, giá thấp nhất nhóm bịch nhập khẩu.
Louis Eschenauer Cabernet Sauvignon 3L
520.000đ
Cabernet Sauvignon của Pháp, cồn 13,5%. Đỏ ruby đậm, hương mận đen, anh đào, tiêu đen và vani.
Five’s Reserve Chenin Blanc 3L
520.000đ
Chenin Blanc, Robertson, Nam Phi · cồn 12,5%. Trắng tươi, hương chanh, táo, lê, hợp hải sản và salad.
Berri Estates Crisp Dry White 5L
850.000đ
Vang trắng khô vùng South Eastern, Úc · bịch 5 lít, cồn 12,5%. Chua thanh, hợp dã ngoại và tiệc rất đông.
Vang bịch đỏ hay trắng hợp món gì?
Vang đỏ bịch hợp thịt bò, thịt heo, lẩu và các món đậm gia vị; vang trắng bịch hợp hải sản, gỏi, salad và món gà. Nếu bàn tiệc có cả hai nhóm món, bạn nên mở một bịch đỏ và một bịch trắng, rồi để khách tự rót theo bữa.
| Món | Nên chọn | Bịch gợi ý |
|---|---|---|
| Bò nướng, lẩu bò, món đậm đà | Đỏ Cabernet Sauvignon 13,5% | San Marino, Laroca, Fontein de France, Louis Eschenauer |
| Pizza, pasta, thịt heo, món hầm | Đỏ mềm cồn 12% | Tini Merlot, IL Barone Rosso |
| Bữa cơm gia đình, người mới uống vang | Đỏ ngọt nhẹ, dễ uống | Đà Lạt đỏ Classic |
| Hải sản, gỏi, salad, món gà | Trắng tươi, chua thanh | Tini Trebbiano Chardonnay, Five’s Reserve Chenin Blanc, Đà Lạt trắng Classic |
| Dã ngoại, tiệc ngoài trời rất đông | Trắng khô dung tích lớn | Berri Estates Crisp Dry White 5L |
Muốn đọc kỹ hơn về từng giống nho, xem hub Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese và Chenin Blanc.
Uống và bảo quản vang bịch thế nào ở Đà Nẵng?
Đà Nẵng nắng nóng nên nhiệt độ quyết định chất lượng vang bịch. Bịch chưa mở cất nơi mát, tránh nắng và tránh gần bếp. Bịch đã mở cho cả hộp vào ngăn mát, rót bằng vòi rồi khóa lại ngay, và ghi ngày mở lên hộp để biết khi nào chạm mốc 4 tuần.
| Loại | Cách uống | Lưu ý |
|---|---|---|
| Vang đỏ bịch | Rót từ bịch ngăn mát ra ly, để 10 đến 15 phút cho ấm lên | Đỏ để lạnh sâu sẽ mất hương, để nóng quá sẽ nồng cồn |
| Vang trắng bịch | Uống lạnh khoảng 8 đến 10°C, cho thêm đá viên ngoài trời nóng nếu thích | Cất ngăn mát cả khi chưa mở nếu dùng trong vài ngày tới |
| Bịch đã mở | Dùng trong 3 đến 4 tuần, cất ngăn mát | Đừng bóp túi hay đổ rượu sang bình khác vì không khí sẽ lọt vào |
Rượu có dấu hiệu xuống khi màu ngả nâu, mùi trái cây nhạt dần và có mùi chua gắt. Lúc đó không còn ngon để uống, nhưng vẫn dùng được để nấu sốt vang hoặc bò kho.
Mua vang bịch cho tiệc, quán ăn nên tính bao nhiêu?
Cách tính nhanh: mỗi khách uống khoảng 2 ly 150 ml, một bịch 3 lít rót được khoảng 20 ly, nên cứ 10 khách cần 1 bịch. Con số này tính cho tiệc kéo dài vài tiếng với bữa ăn đi kèm; tiệc uống nhiều hơn thì cộng thêm một bịch dự phòng.
| Số khách | Số ly (2 ly mỗi người) | Số bịch 3 lít | Chi phí tham khảo (bịch 320.000đ) |
|---|---|---|---|
| 10 | 20 | 1 | 320.000đ |
| 30 | 60 | 3 | 960.000đ |
| 50 | 100 | 5 | 1.600.000đ |
| 100 | 200 | 10 | 3.200.000đ |
Quán ăn bán vang ly nên tính theo giá vốn mỗi ly, từ 16.000đ đến 26.000đ tùy bịch ở bảng giá phía trên. Đơn nhiều bịch cho quán và tiệc cưới tôi báo giá sỉ riêng, bạn gọi cửa hàng nói số khách và ngày tổ chức.
Mua rượu vang bịch chính hãng ở Đà Nẵng ở đâu?
Các bịch trong bảng giá đều có tại Hải Gia Cát, số 144 Hồ Xuân Hương, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, kèm tem nhập khẩu và nhãn phụ tiếng Việt. Bạn ghé chọn bịch trực tiếp, hoặc gọi 0905 80 90 11 để đặt, hỏi giá sỉ và nhờ giao tận nơi trong nội thành.
Vang bịch cồn 12% đến 13,5% vẫn đủ làm say khi rót quá nhanh. Theo WHO, mức uống rượu bia nào cũng kèm rủi ro cho sức khỏe, kể cả khi uống ít (WHO, 04/01/2023). Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia (2019) cấm bán rượu bia cho người chưa đủ 18 tuổi và cấm lái xe sau khi uống.
- Giá: bịch 3 lít từ 320.000đ đến 520.000đ, bịch 5 lít 850.000đ; tức từ 16.000đ mỗi ly.
- Dung lượng: bịch 3 lít bằng bốn chai 750 ml, rót được khoảng 20 ly.
- Chọn theo món: đỏ cho thịt bò, thịt heo và lẩu; trắng cho hải sản, gỏi, salad.
- Bảo quản: bịch đã mở cất ngăn mát và dùng trong 3 đến 4 tuần.
Câu hỏi thường gặp
Rượu vang bịch 3 lít giá bao nhiêu tại Hải Gia Cát?
Bịch 3 lít có giá từ 320.000đ đến 520.000đ tùy nhãn: Đà Lạt, San Marino và Fontein de France 320.000đ, Laroca 350.000đ, nhóm Ý từ 420.000đ, San Clemente, Louis Eschenauer và Five’s Reserve 520.000đ. Bịch 5 lít Berri Estates giá 850.000đ.
Một bịch vang 3 lít bằng mấy chai, rót được mấy ly?
Một bịch 3 lít bằng bốn chai 750 ml, rót được khoảng 20 ly 150 ml. Bịch 5 lít tương đương khoảng sáu chai rưỡi, rót được khoảng 33 ly. Với bịch 320.000đ, giá vốn mỗi ly chỉ khoảng 16.000đ.
Nên chọn vang bịch nào cho tiệc đông người?
Nếu khách thích đỏ đậm vị, chọn Cabernet Sauvignon Chile hoặc Pháp cồn 13,5%. Nếu muốn mềm và nhẹ, chọn Tini Merlot hoặc IL Barone Rosso cồn 12%. Với hải sản và món nhẹ, chọn vang trắng như Tini Trebbiano Chardonnay hoặc Five’s Reserve Chenin Blanc.
Vang bịch có rẻ hơn vang chai không?
Có, khi so cùng nhãn. San Marino chai 750 ml giá 150.000đ, bốn chai là 600.000đ, trong khi bịch 3 lít giá 320.000đ. Laroca bốn chai là 600.000đ, bịch 3 lít giá 350.000đ. Đổi lại, vang bịch dành cho uống sớm, không để cất lâu.
Vang bịch đã mở dùng được bao lâu?
Cất ngăn mát, vang bịch đã mở nên uống trong khoảng 3 đến 4 tuần. Một số nhà sản xuất ghi tới 6 tuần, nhưng Decanter khuyên giữ 3 đến 4 tuần. Ghi ngày mở lên hộp, rót bằng vòi rồi khóa ngay, và đừng bóp túi hay đổ sang bình khác.
Vang bịch đỏ và trắng nên uống ở nhiệt độ nào?
Vang trắng bịch uống lạnh khoảng 8 đến 10°C, nên cất sẵn ngăn mát. Vang đỏ bịch lấy từ ngăn mát, rót ra ly rồi để 10 đến 15 phút cho ấm lên. Ở Đà Nẵng trời nóng, đừng để bịch ngoài nắng hay gần bếp vì rượu sẽ xuống nhanh.
Tiệc 30 khách cần mua mấy bịch vang?
Tính mỗi khách 2 ly 150 ml là 60 ly, tức 3 bịch 3 lít, giá khoảng 960.000đ với loại 320.000đ. Nếu tiệc uống nhiều hoặc kéo dài, cộng thêm một bịch dự phòng. Cho cửa hàng biết số khách và món ăn để chia bịch đỏ và trắng cho hợp.
Mua rượu vang bịch chính hãng ở Đà Nẵng ở đâu?
Vang bịch có bán tại Hải Gia Cát, 144 Hồ Xuân Hương, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, kèm tem nhập khẩu và nhãn phụ tiếng Việt. Bạn ghé chọn trực tiếp hoặc gọi 0905 80 90 11 để đặt, hỏi giá sỉ cho quán ăn, tiệc cưới và nhận giao nội thành.
Đang cần vang bịch cho tiệc tất niên, liên hoan hay quán ăn, mời bạn ghé Rượu Ngoại Hải Gia Cát ở 144 Hồ Xuân Hương. Cho tôi biết số khách và món ăn, tôi tính số bịch đỏ, trắng và báo giá sỉ nếu cần.
