Rượu Lillet Blanc 750ml

Rượu Lillet Blanc là aperitif (rượu khai vị) nền vang trắng của nhà Lillet, vùng Bordeaux, Pháp: màu vàng óng, thơm vỏ cam, mật ong và hoa trắng, nồng độ 17%. Đây cũng là chai rượu gắn liền với ly cocktail Vesper của James Bond. Nếu anh chị cần một chai rượu nhẹ để uống trước bữa ăn, pha tonic cho tiệc cuối tuần hay bổ sung vào quầy bar để pha cocktail cổ điển, bài viết dưới đây sẽ giúp anh chị hiểu Lillet Blanc làm từ gì, uống thế nào cho ngon và mua Lillet Blanc ở Đà Nẵng tại đâu. Thông tin được đối chiếu với các nguồn chuyên ngành đồ uống.

Rượu Lillet Blanc là gì?

Lillet (đọc là “li-lê”) là thương hiệu aperitif đến từ thị trấn Podensac, phía nam Bordeaux. Theo Wikipedia về Lillet, hai anh em Paul và Raymond Lillet lập ra Maison Lillet năm 1872 và đến năm 1887 cho ra đời Kina Lillet – chai rượu vang trắng pha rượu mùi trái cây và quinine (chiết xuất từ vỏ cây canh-ki-na, tiếng Pháp gọi là “kina”).

Năm 1986, nhà Lillet điều chỉnh công thức theo khẩu vị hiện đại: giảm vị đắng của quinine, bỏ chữ “Kina” và đổi tên thành Lillet Blanc. Vì vậy, chai Lillet Blanc anh chị thấy ngày nay chính là “hậu duệ” của Kina Lillet, dễ uống và thơm hơn bản gốc. Lillet Blanc không phải rượu vang thông thường, cũng không phải vermouth, mà thuộc nhóm rượu vang hương hóa kiểu Pháp, có độ cồn 17%.

Thông số Rượu Lillet Blanc 750ml

Tên sản phẩm	Rượu Lillet Blanc 750ml
Thương hiệu	Lillet – Maison Lillet (Pernod Ricard)
Xuất xứ	Podensac, Bordeaux – Pháp
Phân loại	Aperitif nền vang trắng (rượu khai vị)
Nồng độ cồn	17%
Dung tích	750ml
Thành phần	Khoảng 85% vang trắng Bordeaux, 15% rượu mùi vỏ cam và quinine
Giống nho nền	Chủ yếu Sémillon, cùng Sauvignon Blanc
Nhiệt độ phục vụ	6–8°C
Giá bán lẻ	680.000đ

Thông số tổng hợp từ tư liệu chuyên ngành đồ uống. Nhãn phụ tiếng Việt trên chai ghi đơn vị nhập khẩu tại Việt Nam.

Lillet Blanc được làm như thế nào?

85% vang trắng Bordeaux

Phần lớn chai Lillet Blanc là vang trắng Bordeaux làm từ nho Sémillon và Sauvignon Blanc. Sémillon cho rượu độ đầy đặn và hương mật ong, còn Sauvignon Blanc mang lại độ tươi và chua thanh.

15% rượu mùi vỏ cam và quinine

Theo Difford’s Guide, phần rượu mùi được làm bằng cách ngâm vỏ cam ngọt Tây Ban Nha, cam đắng Haiti, cam xanh Maroc và quinine Peru trong brandy suốt vài tháng. Đây là nguồn gốc của hương cam đặc trưng và vị đắng nhẹ ở hậu vị.

Ủ trong thùng gỗ sồi

Sau khi phối, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng một năm trước khi đóng chai. Thời gian ủ giúp vang và rượu mùi hòa quyện, vị tròn hơn và có thêm chút hương vani, gỗ nhẹ.

Hương vị Rượu Lillet Blanc

• Màu sắc: vàng nhạt óng ánh, trong.
• Mùi hương: mật ong, vỏ cam ngâm đường, hoa trắng, thoảng chanh và mơ chín.
• Vị: ngọt nhẹ, mềm, vị cam và mật ong rõ, cân bằng bởi độ chua thanh của vang trắng.
• Hậu vị: vị đắng nhẹ của quinine cùng vỏ cam, sạch và dễ chịu – rất hợp để uống trước bữa ăn.

Cách uống Lillet Blanc ngon nhất

Uống lạnh với đá kiểu Pháp

Ở Pháp, Lillet thường được rót vào ly có đá, thêm một lát cam hoặc vỏ chanh. Anh chị nên ướp chai ở 6–8°C, rót khoảng 60–70ml mỗi ly để cảm nhận rõ hương mật ong và cam.

Lillet Tonic (Lillet Spritz)

1. Cho đầy đá vào ly vang lớn.
2. Rót 1 phần Lillet Blanc (khoảng 50ml).
3. Thêm 2 phần nước tonic (khoảng 100ml), khuấy nhẹ.
4. Trang trí với lát dưa leo, dâu tây và lá bạc hà, hoặc đơn giản là một lát cam.

Cocktail Vesper – ly martini của James Bond

Theo Wikipedia về cocktail Vesper, ly cocktail này xuất hiện lần đầu trong tiểu thuyết Casino Royale (1953) của Ian Fleming và được nhắc lại trong bộ phim cùng tên năm 2006. Công thức tham khảo:

• 60ml gin + 20ml vodka + 10ml Lillet Blanc.
• Lắc thật kỹ với đá cho thật lạnh, lọc ra ly martini, trang trí bằng một lát vỏ chanh mỏng.

Corpse Reviver No. 2

Cocktail kinh điển từ cuốn Savoy Cocktail Book (1930): gin, triple sec, nước cốt chanh và Lillet Blanc với tỷ lệ bằng nhau (mỗi loại khoảng 20ml), lắc với đá rồi lọc ra ly đã tráng vài giọt absinthe. Anh chị muốn tìm hiểu thêm dụng cụ, kỹ thuật lắc – khuấy có thể xem bài cách làm cocktail tại nhà.

Món ăn kết hợp

Lillet Blanc hợp với hải sản tươi như hàu, tôm, cá hồi xông khói, salad, phô mai dê, jambon và các món khai vị nhẹ.

Lillet Blanc và Lillet Rosé khác nhau thế nào?

Cả hai cùng nồng độ 17% và cùng được làm tại Podensac. Lillet Blanc là phiên bản cổ điển, nghiêng về mật ong, vỏ cam và hoa trắng, là lựa chọn của dân pha chế cho các cocktail như Vesper. Rượu Lillet Rosé 750ml ra đời năm 2011, có thêm rượu mùi trái cây đỏ nên màu hồng, vị tươi và “trái cây” hơn, hợp pha tonic cho tiệc. Nếu anh chị thích phong cách quinquina đậm vị đắng hơn, có thể thử rượu Kina L’Aéro d’Or.

Các chai Lillet đang có tại shop được tổng hợp trong danh mục rượu Lillet; anh chị cần thêm nguyên liệu pha chế có thể xem danh mục rượu mùi.

Lillet Blanc hợp với ai?

• Người thích đồ uống nhẹ trước bữa ăn: 17%, vị ngọt nhẹ, không gắt.
• Bartender, quán bar, nhà hàng: nguyên liệu cho Vesper, Corpse Reviver No. 2 và nhiều cocktail cổ điển.
• Người mê phim James Bond: tự pha ly Vesper tại nhà đúng công thức.
• Người cần quà tặng: chai rượu Pháp có lịch sử từ 1872, giá dễ tiếp cận.

Bảo quản Lillet Blanc sau khi mở nắp

• Chưa mở: để chai đứng, nơi thoáng mát, tránh ánh nắng.
• Đã mở: nền rượu là vang nên dễ mất hương hơn rượu mạnh. Anh chị nên đậy kín, cất tủ lạnh và dùng trong khoảng 4 tuần.

Mua Rượu Lillet Blanc ở Đà Nẵng

Anh chị có thể mua rượu Lillet Blanc ở Đà Nẵng ngay tại cửa hàng Hải Gia Cát hoặc đặt giao tận nơi. Giá bán lẻ: 680.000đ / chai 750ml. Quán bar, nhà hàng, khách sạn lấy số lượng vui lòng liên hệ để nhận giá sỉ.

Hải Gia Cát có 10 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu tại Đà Nẵng. Shop lấy hàng từ các đơn vị nhập khẩu rượu về Việt Nam, nhờ vậy có giá tốt cho cả khách sỉ và khách lẻ:

• Kiểm tra tem nhãn, nắp chai và màu rượu trước khi giao.
• Thanh toán chuyển khoản hoặc quét mã QR; đơn từ 5 triệu đồng có chứng từ hợp lệ để khấu trừ thuế GTGT. Vẫn hỗ trợ thanh toán khi nhận hàng.
• Giao nhanh nội thành Đà Nẵng, giao toàn quốc; hỗ trợ đóng hộp quà dịp lễ Tết.

Anh chị có thể xem thêm nhiều dòng rượu vang, rượu mạnh và rượu pha chế khác tại Shop rượu ngoại Hải Gia Cát.

Câu hỏi thường gặp về rượu Lillet Blanc

Rượu Lillet Blanc bao nhiêu độ?

Lillet Blanc có nồng độ 17%, dung tích 750ml.

Lillet Blanc có phải vermouth không?

Không. Lillet Blanc là rượu vang hương hóa kiểu Pháp, gồm khoảng 85% vang trắng Bordeaux và 15% rượu mùi vỏ cam, quinine, khác với vermouth vốn được hương hóa bằng thảo mộc.

Lillet Blanc và Kina Lillet có giống nhau không?

Lillet Blanc là phiên bản cải tiến từ năm 1986 của Kina Lillet, ít đắng hơn và thơm trái cây hơn. Ngày nay các công thức cocktail cổ điển ghi “Kina Lillet” đều dùng Lillet Blanc để thay thế.

Lillet Blanc pha cocktail gì ngon?

Phổ biến nhất là Lillet Tonic (1 phần Lillet, 2 phần tonic), cocktail Vesper của James Bond và Corpse Reviver No. 2.

Lillet Blanc mở nắp để được bao lâu?

Nên đậy kín, cất tủ lạnh và dùng trong khoảng 4 tuần để giữ hương cam và mật ong.

Mua rượu Lillet Blanc ở Đà Nẵng ở đâu?

Anh chị có thể ghé Hải Gia Cát tại 144 Hồ Xuân Hương, Phường Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng, hoặc gọi/Zalo 0905 80 90 11 để được giao tận nơi.

Đặt mua Rượu Lillet Blanc ngay hôm nay

Một chai Lillet Blanc đủ cho cả tuần tiệc nhỏ: vài ly uống lạnh trước bữa tối, vài ly tonic cuối tuần và một ly Vesper cho người mê điện ảnh. Liên hệ Hải Gia Cát để giữ hàng:

• Gọi ngay / Zalo: 0905 80 90 11 để được tư vấn và báo giá sỉ.
• Ghé cửa hàng: 144 Hồ Xuân Hương, Phường Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng – xem chai thực tế trước khi mua.
• Đặt online: bấm “Thêm vào giỏ” ngay trên trang này, Hải Gia Cát sẽ gọi lại xác nhận đơn.

Thưởng thức có trách nhiệm. Không bán rượu cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. Đã uống rượu bia không lái xe.