Rượu Gin Scapegrace Gold

Tôi vẫn nhớ lần đầu mở chai rượu gin Scapegrace Gold tại cửa hàng: vừa rót ra ly, hương hoa cam và vỏ quýt đã lan khắp quầy. Với nồng độ 57%, đây không phải chai gin để uống vội, mà là chai để pha những ly cocktail có chủ đích.

Scapegrace Gold là phiên bản Navy Strength của thương hiệu gin New Zealand Scapegrace. Hãng mô tả Gold là một chai gin “mọng nước” với ba lớp cam chanh: cam, chanh và quýt. Năm 2018, Gold mang về danh hiệu World’s Best London Dry Gin tại cuộc thi IWSC ở London. Tại Hải Gia Cát, chai 700ml có giá 1.250.000đ.

Thông tin rượu Gin Scapegrace Gold

Thông số	Chi tiết
Tên sản phẩm	Rượu Scapegrace Gold
Loại rượu	Gin, phong cách London Dry, Navy Strength
Dung tích	700ml
Nồng độ	57%
Xuất xứ	New Zealand
Cồn nền	Cồn trung tính từ ngũ cốc lúc mì
Nguồn nước	Dãy Southern Alps, New Zealand
Màu rượu	Trong suốt, sáng
Giá tại Hải Gia Cát	1.250.000đ

Navy Strength là gì và vì sao Gold đóng chai ở 57%?

Navy Strength là cách gọi gin có nồng độ khoảng 57%. Theo giai thoại, Hải quân Anh trữ gin trên tàu cạnh thuốc súng; gin đủ mạnh thì nếu đổ vào thuốc súng, thuốc vẫn cháy được. Ngày nay, cái tên này chỉ còn ý nghĩa về phong cách: gin đậm, dày và giữ hương tốt khi pha.

Điều này quan trọng với người pha chế. Khi lắc với đá, nước chanh và si-rô, ly cocktail bị pha loãng khá nhiều. Một chai gin 40% dễ bị “chìm”, còn Gold 57% vẫn giữ được bách xù và cam chanh ở cuối ngụm. Vì vậy, tôi thường giới thiệu Gold cho các quán bar cần một chai gin “xương sống” cho menu cocktail.

13 thảo mộc trong rượu Gin Scapegrace Gold

Gold dùng 12 thảo mộc của công thức gốc và thêm vỏ quýt. Theo trang chính hãng, mỗi thảo mộc được chọn từ một vùng trồng cụ thể:

Thảo mộc	Nguồn gốc
Vỏ chanh, vỏ cam, vỏ quýt	Tây Ban Nha
Quả bách xù (juniper)	Tây Ban Nha
Hạt ngò	New Zealand
Bạch đậu khấu	Guatemala
Nhục đậu khấu	Đảo Grenada
Rễ bạch chỉ (angelica)	Ba Lan
Rễ cam thảo, rễ diên vĩ (orris)	Ý
Đinh hương	Quần đảo Comoros
Quế thanh	Sri Lanka
Vỏ quế cassia	Trung Quốc

Nhìn bảng này, quý khách sẽ thấy Gold có hai nhóm hương rõ rệt. Nhóm cam chanh (chanh, cam, quýt) tạo độ tươi và ngọt. Nhóm gia vị ấm (nhục đậu khấu, đinh hương, quế, cassia) tạo chiều sâu và hậu vị.

Hương vị rượu Gin Scapegrace Gold

Dưới đây là ghi chú nếm của hãng, kèm cảm nhận của tôi khi thử với khách tại cửa hàng:

• Hương (Nose): hoa cam nổi bật, phảng phất hoa hồng. Cam chanh mượt, ngọt và tươi, có chút tiêu nhẹ phía dưới.
• Vị (Palate): vị ngọt của cam chanh xuất hiện trước, nhưng bách xù vẫn dẫn dắt. Ba lớp cam chanh tạo độ phức tạp tinh tế.
• Hậu vị (Finish): ấm tự nhiên, các thảo mộc đất hiện ra, bách xù đọng lâu. Kết thúc khô nhưng vẫn mọng, đậm vị quýt.

Nếu đặt cạnh bản Rượu Gin Scapegrace Classic 42,2%, Gold cho cảm giác dày hơn trong miệng và vị quýt rõ hơn hẳn. Classic hợp để pha gin tonic nhẹ nhàng; Gold hợp với cocktail cần gin đứng vững.

Giải thưởng của rượu Gin Scapegrace Gold

Theo trang sản phẩm chính hãng, Gold đã nhận:

• World’s Best London Dry Gin – IWSC (London), 2018
• Double Gold – San Francisco World Spirits Competition, 2018
• Gold – San Francisco World Spirits Competition, 2017
• Gold – Global Gin Masters, 2022

Cách thưởng thức Scapegrace Gold

Vì nồng độ 57%, tôi khuyên quý khách định lượng bằng jigger thay vì rót ước lượng. Ba cách dưới đây làm nổi bật đúng điểm mạnh của Gold.

Scapegrace Gold Gimlet (công thức của hãng)

1. Cho vào bình lắc: 50ml Scapegrace Gold, 20ml nước cốt chanh tươi, 15ml si-rô đường.
2. Thêm đá, lắc mạnh khoảng 10–15 giây.
3. Lọc ra ly coupe đã làm lạnh, trang trí nhánh hương thảo.

Hương thảo gặp vỏ quýt và bách xù tạo nên một ly Gimlet thơm, chua vừa và rất “thoáng”.

Negroni với Gold

Tỷ lệ kinh điển 1:1:1 — 30ml Gold, 30ml Campari, 30ml vermouth đỏ. Khuấy với đá trong ly rocks, trang trí vỏ cam. Gin 57% giúp ly Negroni không bị vị đắng của Campari lấn át.

Gin tonic “đậm” kiểu Navy Strength

40ml Gold, 160ml tonic, nhiều đá, lát cam hoặc vỏ quýt. Vì gin mạnh hơn, quý khách có thể giảm lượng gin và tăng tonic so với bình thường mà ly vẫn đủ vị.

Người mới tập pha chế có thể đọc thêm các phương pháp pha chế cocktail để biết khi nào nên lắc, khi nào nên khuấy. Muốn thêm độ sâu cho Martini hay Negroni, hãy tìm hiểu bitters là gì và cách dùng vài giọt bitters cam.

Ai nên chọn rượu Gin Scapegrace Gold?

• Quán bar, nhà hàng: cần một chai gin cao cấp cho cocktail chua – ngọt và cocktail khuấy.
• Người đã quen gin 40%: muốn thử một phiên bản đậm, nhiều cam chanh hơn.
• Người tìm quà tặng: chai đen có huy hiệu vàng, câu chuyện giải thưởng rõ ràng, hợp làm quà cho người sành rượu.

Nếu quý khách cần gin nhẹ hơn để uống hằng ngày, có thể xem thêm các thương hiệu trong danh mục rượu Gin của shop.

Mua rượu Gin Scapegrace Gold ở đâu tại Đà Nẵng?

Hải Gia Cát luôn có sẵn rượu Scapegrace Gold 700ml với giá 1.250.000đ. Chúng tôi chuyên kinh doanh rượu ngoại hơn 10 năm, lấy hàng từ các đơn vị nhập khẩu về Việt Nam và xuất hóa đơn cho mọi đơn hàng. Quý khách được kiểm tra hàng khi nhận, thanh toán ưu tiên chuyển khoản hoặc quét mã QR.

Quán bar, nhà hàng lấy số lượng vui lòng liên hệ để nhận giá sỉ. Chúng tôi giao nhanh nội thành Đà Nẵng và gửi hàng đi các tỉnh.

Câu hỏi thường gặp về rượu Gin Scapegrace Gold

Scapegrace Gold có uống thẳng được không? Có thể, nhưng với 57% nên thêm một viên đá lớn hoặc vài giọt nước để hương cam chanh mở ra.

Vì sao giá Gold cao hơn Classic? Gold có nồng độ cao hơn (57% so với 42,2%) và thêm vỏ quýt trong công thức.

Chai Scapegrace Gold đã mở để được bao lâu? Gin không hỏng nhanh; đậy kín, để chai đứng nơi mát và dùng trong vài tháng để giữ hương tươi.

Gold có bản 750ml không? Bản 750ml dành cho thị trường Mỹ; Hải Gia Cát đang bán bản 700ml.

Đặt mua rượu Gin Scapegrace Gold ngay

Quý khách muốn có chai Scapegrace Gold cho tủ rượu hay cho menu quán, hãy liên hệ ngay:

• Gọi hoặc nhắn Zalo: 0905 80 90 11 – báo giá và chốt đơn nhanh
• Ghé cửa hàng: 144 Hồ Xuân Hương, Phường Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng – xem chai và nhận tư vấn trực tiếp
• Đặt online: bấm “Thêm vào giỏ” ngay trên trang này, hoặc xem thêm sản phẩm tại Shop Rượu Hải Gia Cát

Sản phẩm không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. Thưởng thức có trách nhiệm.