Rượu Vang Cielo Sauvignon Blanc

“Cielo” trong tiếng Ý nghĩa là “bầu trời”, và đây cũng là họ của gia đình làm vang tại vùng Veneto từ năm 1908. Cielo Sauvignon Blanc là chai vang trắng Ý tươi mát, hương trái cây nhiệt đới và cam chanh, vị khô, chua thanh. Ở Đà Nẵng, nơi bữa ăn thường có hải sản và trời nắng quanh năm, một ly vang trắng ướp lạnh như thế này rất dễ uống.

Dưới đây bạn sẽ biết chai vang này đến từ đâu, được làm thế nào, hương vị ra sao, nên ăn cùng món gì và cách đặt mua lẻ hoặc sỉ tại Hải Gia Cát.

Cielo Sauvignon Blanc là vang gì?

Cielo Sauvignon Blanc do Cielo e Terra sản xuất. Nhà vang này được ông Giovanni Cielo thành lập năm 1908 tại Montorso Vicentino, tỉnh Vicenza, vùng Veneto (Đông Bắc nước Ý), và hiện do thế hệ thứ tư của gia đình Cielo điều hành. Từ năm 1999, nhà Cielo hợp tác với hợp tác xã Cantine dei Colli Berici, làm việc cùng hơn 1.000 gia đình trồng nho trên khoảng 3.700 ha ở hai tỉnh Vicenza và Verona. Bạn có thể đọc thêm về nhà vang Cielo e Terra.

Chai vang được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc, phân hạng IGT Veneto. Nho được hái bằng tay, ngâm lạnh, rồi lên men ở nhiệt độ dưới 20°C và ủ hoàn toàn trong thùng thép không gỉ, không qua gỗ sồi. Cách làm này giữ trọn hương trái cây tươi và độ chua sảng khoái vốn là điểm mạnh của giống nho này.

Muốn so sánh với các chai Sauvignon Blanc từ Pháp, Chile hay New Zealand, bạn xem trọn bộ rượu vang Sauvignon Blanc đang có tại shop.

Hương vị Cielo Sauvignon Blanc

• Màu: vàng rơm nhạt, ánh xanh.
• Hương: chanh leo, đào trắng, cam chanh, xen chút cỏ tươi và thảo mộc.
• Vị: khô (không ngọt), thân nhẹ, độ chua tươi mát, rất sạch miệng.
• Hậu vị: gọn, đọng lại vị cam chanh và trái cây.

So với phong cách New Zealand thơm nồng hơn, Sauvignon Blanc vùng Veneto của Cielo nhẹ nhàng và thanh nhã hơn. Chai này hợp uống trong bữa ăn và dễ uống với cả người mới làm quen vang trắng.

Thông số sản phẩm

Món ăn hợp với vang trắng Cielo Sauvignon Blanc

Độ chua thanh giúp làm dịu vị béo, khử mùi tanh và làm nổi vị ngọt tự nhiên của hải sản:

• Hải sản Đà Nẵng: tôm hấp, ghẹ hấp, nghêu hấp sả, sò điệp nướng mỡ hành, mực hấp gừng, cá nướng.
• Món sống, món gỏi: sashimi, sushi, gỏi cá, gỏi cuốn tôm thịt, gỏi ngó sen.
• Món nhẹ: salad rau củ, mì Ý sốt dầu ô liu hoặc sốt chanh, rau củ nướng.
• Phô mai và khai vị: phô mai tươi, phô mai dê, thịt nguội.

Nếu bữa tiệc có thêm món thịt nướng hay bò, bạn nên chuẩn bị kèm một chai vang đỏ cùng nhà: Cielo Cabernet Sauvignon, vị trái cây đỏ, tannin mềm, dễ uống.

Cách thưởng thức và bảo quản

Nhiệt độ: vang trắng ngon nhất khi uống lạnh ở 8–10°C. Cho chai vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2–3 tiếng, hoặc ngâm trong xô nước đá khoảng 20 phút trước khi mở. Không nên thả đá trực tiếp vào ly vì đá tan sẽ làm loãng rượu.

Ly: dùng ly vang trắng miệng hẹp để giữ lạnh và giữ hương, rót khoảng 1/3 ly. Vang trắng không cần thở rượu: mở ra là uống được.

Bảo quản:

• Chưa mở: đặt nơi tối và mát, tránh nắng, tránh để trong cốp xe.
• Đã mở: đậy nút, cất ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 3–5 ngày để giữ độ tươi.

Câu hỏi thường gặp về Cielo Sauvignon Blanc

Cielo Sauvignon Blanc giá bao nhiêu? Giá lẻ tại Hải Gia Cát là 330.000 ₫/chai 750ml. Mua theo thùng được giá sỉ: gọi hoặc nhắn Zalo 0905 80 90 11 để nhận báo giá.

Vang Cielo Sauvignon Blanc có ngọt không? Không. Đây là vang trắng khô; vị ngọt bạn cảm nhận đến từ hương trái cây chứ không phải từ đường.

Vang trắng có cần ướp lạnh không? Có. Vang trắng nên uống ở 8–10°C. Uống ở nhiệt độ phòng, nhất là ở Đà Nẵng, rượu sẽ mất độ tươi và có vị cồn rõ hơn.

Cielo Sauvignon Blanc có qua gỗ sồi không? Không. Rượu được lên men và ủ hoàn toàn trong thùng thép không gỉ để giữ hương trái cây tươi và vị thanh mát.

Có chai vang trắng nào tương tự để so sánh không? Nếu muốn một chai vang trắng Pháp giá mềm hơn, bạn có thể tham khảo Francis Gillot Sauvignon Blanc. Nếu thích phong cách Chile thơm và đậm trái cây hơn, hãy thử Santa Ema Sauvignon Blanc.

Nhà hàng hải sản có lấy sỉ được không? Được. Vị tươi mát, dễ uống và giá hợp lý giúp Cielo Sauvignon Blanc phù hợp làm vang trắng bán theo chai hoặc theo ly cho nhà hàng hải sản, quán ăn ven biển. Gọi 0905 80 90 11 để nhận báo giá sỉ theo thùng.

Mua rượu vang trắng Cielo Sauvignon Blanc tại Đà Nẵng

Hải Gia Cát có hơn 10 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu, lấy hàng từ các đơn vị nhập khẩu rượu vang về Việt Nam. Nhờ vậy sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giá tốt cho cả khách lẻ lẫn khách sỉ. Xem thêm các chai rượu vang trắng và rượu vang Ý khác đang có tại shop.

• Gọi / Zalo ngay: 0905 80 90 11 để đặt hàng và nhận báo giá sỉ theo thùng.
• Ghé cửa hàng: 144 Hồ Xuân Hương, Phường Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng. Cửa hàng gần biển Mỹ Khê, tiện ghé lấy vang trước bữa hải sản.
• Đặt online: bấm “Thêm vào giỏ hàng” ngay trên trang này.
• Thanh toán: chuyển khoản hoặc quét mã QR, xuất hóa đơn VAT (khuyến khích với đơn từ 5 triệu đồng); vẫn hỗ trợ thanh toán khi nhận hàng. Giao hàng toàn quốc, đóng gói chống vỡ.

Thưởng thức có trách nhiệm. Không bán rượu cho người dưới 18 tuổi.