Rượu Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs

Có những chai champagne được mua để uống, và có những chai được mua để trao tặng như một món quà nghệ thuật. Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs thuộc về nhóm thứ hai: một cuvée chỉ ra đời trong những năm được mùa đặc biệt, làm hoàn toàn từ Chardonnay của hai mảnh vườn Grand Cru ở làng Cramant, đóng trong chiếc chai trong suốt in hoa anemone Nhật dát vàng.

Đây là chai mang đậm giá trị sưu tầm trong bộ sưu tập rượu Champagne Pháp chính hãng tại Hải Gia Cát. Dưới đây, chúng tôi tổng hợp đầy đủ thông tin theo công bố của nhà Perrier-Jouët: nguồn gốc, thông số, hương vị, cách thưởng thức và điểm khác biệt so với bản Belle Epoque Brut, để bạn chọn đúng chai cho dịp quan trọng của mình.

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs là gì?

“Blanc de Blancs” nghĩa là “rượu trắng làm từ nho trắng”: toàn bộ chai được ủ từ 100% Chardonnay, không pha Pinot Noir hay Meunier. Đây là phiên bản hiếm của dòng Belle Epoque, trong khi bản Belle Epoque Brut quen thuộc hơn phối 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir và 5% Meunier.

Cuvée Blanc de Blancs ra mắt lần đầu với niên vụ 1993 và chỉ được sản xuất trong những năm điều kiện gần như hoàn hảo. Các niên vụ đã phát hành gồm 1993, 1999, 2000, 2002, 2004, 2006, 2012 và 2014. Số lượng mỗi đợt rất ít; nhà Perrier-Jouët không công bố con số cụ thể.

Thông số kỹ thuật

Hơn 200 năm di sản nhà Perrier-Jouët

Perrier-Jouët được thành lập năm 1811 tại Épernay bởi đôi vợ chồng Pierre-Nicolas Perrier và Rose-Adélaïde Jouët. Từ năm 1848, nhà rượu sở hữu hai lô vườn Bouron Leroi và Bouron du Midi ở Cramant, làng Grand Cru thuộc Côte des Blancs, nơi lớp đất đá phấn thuần giúp Chardonnay giữ độ tươi và khoáng chất. Toàn bộ nho làm nên Belle Epoque Blanc de Blancs đều đến từ hai lô vườn này.

Người giữ phong cách cho cuvée hiện nay là Séverine Frerson, Chef de Cave thứ 8 trong lịch sử nhà Perrier-Jouët. Bạn có thể xem thêm thông tin tại trang chính thức Perrier-Jouët.

Chai hoa anemone: tác phẩm Art Nouveau của Émile Gallé

Năm 1902, nghệ nhân thủy tinh Émile Gallé, một bậc thầy của trường phái Art Nouveau, thiết kế họa tiết hoa anemone Nhật cho Perrier-Jouët. Họa tiết này sau đó trở thành biểu tượng của dòng Belle Epoque. Riêng ở các bản niên vụ Blanc de Blancs, hoa anemone được dát vàng trên nền chai trong suốt, khoe trọn sắc vàng nhạt của rượu. Vì vậy chai thường được giữ lại để trưng bày sau khi đã thưởng thức.

Hương vị: tinh khiết, thanh lịch, đậm dấu ấn Chardonnay

Theo ghi chú nếm của nhà Perrier-Jouët:

• Màu sắc: vàng rất nhạt, trong trẻo, ánh xanh; bọt khí mịn và đều.
• Hương: vừa đậm vừa tinh tế, mở đầu bằng hoa trắng, tiếp đến mật ong, lê và vỏ chanh.
• Vị: kết cấu mềm mượt, đầy đặn; nốt tarte chanh meringue; hậu vị thanh lịch, kéo dài.

So với bản Brut có Pinot Noir, Blanc de Blancs nhẹ nhàng, tươi và khoáng hơn. Rượu hợp với người thích champagne thanh tao, ít vị trái cây đỏ.

Cách thưởng thức & kết hợp món ăn

• Nhiệt độ: ướp lạnh khoảng 10–12°C; không để quá lạnh vì sẽ làm mất tầng hương hoa và mật ong.
• Ly: dùng ly tulip hoặc ly vang trắng để hương lan tỏa tốt hơn ly flute hẹp. Xem thêm rót rượu bao nhiêu là đủ cho từng loại ly.
• Món ăn gợi ý (theo hãng): sò điệp carpaccio sốt cam chanh, cá vược nướng muối, cá bơn, tôm hùm, cua biển, nấm porcini, tráng miệng chanh dây. Với ẩm thực Đà Nẵng, bạn có thể thử cùng tôm hùm hấp, sò điệp nướng mỡ hành hoặc cá bớp hấp.
• Bảo quản: đặt nằm ngang, nơi tối, nhiệt độ ổn định. Là rượu niên vụ nên có thể cất thêm nhiều năm; tham khảo rượu vang để lâu có uống được không.

So sánh với các champagne cao cấp khác tại Hải Gia Cát

Muốn xem thêm lựa chọn ở nhiều mức giá, bạn có thể tham khảo toàn bộ danh mục rượu vang nổ & Champagne, bài gợi ý rượu vang nổ cho dịp lễ, Tết, hoặc các dòng khác trong mục rượu vang theo chủng loại.

Câu hỏi thường gặp

Belle Epoque Blanc de Blancs khác gì Belle Epoque Brut? Blanc de Blancs làm từ 100% Chardonnay của hai lô Grand Cru ở Cramant, chai trong suốt với hoa anemone vàng. Belle Epoque Brut phối Chardonnay, Pinot Noir và Meunier, chai màu xanh. Blanc de Blancs sản xuất ít hơn nên giá cao hơn.

Vì sao giá Blanc de Blancs cao hơn nhiều champagne khác? Rượu chỉ làm trong năm được mùa, dùng nho từ hai mảnh vườn Grand Cru riêng của nhà rượu, sản lượng giới hạn và ủ lâu trong hầm.

Có nên dùng làm quà tặng không? Rất phù hợp: chai hoa anemone mang giá trị thẩm mỹ, niên vụ in trên nhãn giúp món quà có ý nghĩa kỷ niệm (năm cưới, năm thành lập công ty…).

Mở chai rồi giữ được bao lâu? Nên uống trong ngày. Nếu còn dư, dùng nút chuyên dụng cho champagne, giữ trong tủ mát và dùng trong 1–2 ngày để còn bọt.

Làm sao biết chai chính hãng? Hãy mua tại địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và tem nhập khẩu. Kiểm tra nhãn phụ tiếng Việt, niên vụ trên nhãn và chất lượng in họa tiết anemone.

Mua Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs chính hãng tại Hải Gia Cát

Với hơn 10 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu, Hải Gia Cát lấy hàng từ các đơn vị nhập khẩu chính ngạch về Việt Nam, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá tốt cho cả khách mua lẻ lẫn mua sỉ. Nếu bạn đang tìm sâm panh tại Đà Nẵng cho quà biếu hay tiệc quan trọng, đội ngũ của chúng tôi sẽ tư vấn chai phù hợp với ngân sách và dịp sử dụng.

• Giá: 14.200.000 ₫/chai 750ml
• Gọi/Zalo ngay: 0905 80 90 11 để giữ hàng (số lượng có hạn) và nhận tư vấn
• Ghé xem chai tận tay: 144 Hồ Xuân Hương, Phường Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
• Thanh toán: chuyển khoản hoặc quét mã QR, xuất hóa đơn đầy đủ cho đơn doanh nghiệp

Đặt hàng ngay hôm nay để có chai Belle Epoque Blanc de Blancs cho dịp đặc biệt sắp tới.