Rượu Vang Hồng

---

Rượu vang hồng thức uống quyến rũ từ ngoại hình đến hương vị, được tín đồ rượu vang săn đón cũng khá nhiều. 

Tuy nhiên, dòng rượu vang hồng không được phổ biến như vang trắng hay vang đỏ nên không hẳn ai cũng rành về dòng vang này. Cùng Hải Gia Cát khám phá chi tiết về dòng vang hồng qua bài viết dưới đây.

 

Rượu vang hồng là gì?

Rượu vang hồng (rose wine) là dòng rượu vang theo chủng loại được làm từ nhiều giống nho có vỏ sẫm màu, được xuất hiện vào khoảng thế kỷ thứ 13. Vang hồng có quy trình sản xuất tương tự như rượu vang đỏ, tuy nhiên để vang có màu hồng tự nhiên thì nước ép nho sẽ được tiếp xúc cùng vỏ nho sẫm màu trong khoảng thời gian ngắn và nước ép nho sẽ được tách riêng ra để cho lên men.

Phương pháp sản xuất rượu vang hồng

Phương pháp sản xuất rượu vang hồng được diễn ra theo 3 phương pháp như sau:

Phương pháp Maceration

Maceration là một phương pháp dựa trên phương pháp sản xuất rượu vang đỏ. Vẫn sẽ nghiền nho và để hỗn hợp vỏ, hạt và nước ép đó trong bể chứa tuy nhiên chỉ giữ chúng với thời gian ngắn thường là từ một đến ba ngày khi các sắc tố đỏ chưa thể ngấm hết vào nước ép để thu được lượng nước ép nho có màu hồng.

Phương pháp “Bled”

Đây là một phương pháp xảy ra chỉ trong vài giờ đầu tiên trong quá trình làm rượu vang đỏ, một lượng nước ép nho được blend off sang một thùng mới để làm rượu vang hồng. Khó có thể nắm rõ quy trình này như thế nào, bởi đây là bí quyết riêng của nhà sản xuất, tuy nhiên nó hoàn toàn được làm bằng phương pháp tự nhiên. Phương pháp này thường chỉ được tìm thấy ở những vùng đã làm ra những chai vang đình đám như Napa và Sonoma thường có màu hồng rất xinh mà vẫn phát triển được hương vị đặc trưng, thường hiếm và có giá khá cao.

Phương pháp pha trộn

Phương pháp này rất đơn giản chỉ là sự pha trộn giữa rượu vang đỏ để và rượu vang trắng để tạo ra màu hồng đó. Chỉ cẩn dùng 5% hoặc hơn lượng rượu vang đỏ, nhà sản xuất đã nhuộm được rượu vang trắng thành hồng. 

3 giống nho chính trong quy trình sản xuất rượu vang hồng

Rượu vang hồng có thể được tạo nên từ bất kỳ loại nho sẫm màu nào, nó thường được pha trộn với nhiều giống nho. Tuy nhiên, để sản xuất ra rượu hồng ngon cao cấp thì 3 loại giống nho sau không thể thiếu: Merlot, Cinsault, Pinot Noir.

• Merlot giống nho có vỏ màu xanh đậm, khi rượu vang hồng được làm từ giống nho này sẽ có hương vị đậm đà và mạnh mẽ của gỗ sồi cùng với nồng độ cồn cao, độ chát nhẹ.
• Cinsault giống nho bắt nguồn từ miền Nam nước Pháp có vỏ bên ngoài màu đỏ đậm. Rượu vang hồng được làm từ giông nho này sẽ có hương thơm của dâu rừng, nho đỏ và cherry hòa quyện cùng hương vị thơm ngon giúp lan tỏa thêm sự ấn tượng về mùi trái cây đỏ cùng mùi thơm của các loại hoa tím và trà đen.
• Pinot Noir là giống nho đỏ dùng để sản xuất rượu vang đặc trưng của đất nước Pháp, có cấu trúc vỏ mỏng, đáp ứng được tiêu chí ngâm của vang hồng, cho ra hương vị quyến rũ rất phù hợp với phái nữ.

3 quốc gia sản xuất rượu vang hồng ngon nổi tiếng thế giới

Rượu vang hồng Pháp

Pháp đất nước đã góp phần vào công cuộc duy trì và phát triển rượu vang hồng. Rượu vang hồng Pháp là sự kết hợp độc đáo giữa đặc tính khô chua của vang trắng và một lượng tannin vừa phải của vang đỏ vô cùng thú vị.

Rượu vang hồng Ý

Ý là quốc gia có nền tảng sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới trong đặc biệt là rượu vang hồng rất đáng ngưỡng mộ. Rượu vang hồng Ý rất đa dạng từ những giống nho bản địa có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, chất lượng, vang danh toàn thế giới.

Rượu vang hồng Úc

Rượu vang hồng Úc nổi tiếng với hương thơm quyến rũ man mác mùi hoa hồng tươi và các loại hoa quả đỏ chín mọng, và nhiều loại trái cây nhiệt đới tạo ra hương vị đặc trưng, hảo hạng không kém bất kể quốc gia nào?

Hương vị rượu vang hồng?

Rượu vang hồng rất dễ uống bởi hương vị tinh tế, nhẹ nhàng. Khi thưởng thức dòng vang này, bạn có thể cảm nhận rõ hương vị tươi mới, nhờ sự kết hợp từ trái cây và hương hoa. Mỗi một dòng rượu vang hồng ngon lại có hương vị khác biệt tùy thuộc vào giống nho và quy trình sản xuất. Vỏ nho được ngâm trong thời gian ngắn nên vang hồng thường không có hương thơm và vị chát như rượu vang đỏ.

Rượu vang hồng ăn với món gì?

Rượu vang hồng ăn với gì? Câu hỏi được khá nhiều bạn quan tâm. Một chai vang hồng rất phù hợp để thưởng thức cùng những món ăn ngon. Dù là những món ăn cay, sushi, salad, thịt nướng, thịt quay nước sốt đậm đà… đều là sự kết hợp tuyệt vời.

Các loại rượu vang hồng thường có hương vị nhẹ nhàng, không ngọt, rất thích hợp khi ăn cùng với các món salad, mì ống, món cơm, cá nướng và hải sản. Đối với vang hồng được làm từ giống nho Pinot Noir kết hợp được với tất cả các món ăn, kể cả các món tráng miệng nhẹ hay trái cây.

Còn những dòng rượu vang hồng thanh lịch từ miền Nam nước Pháp và Tây Ban Nha, có hương vị đậm đà ăn kèm với cá cơm, ô liu, tỏi và nghệ tây sẽ tạo ra sự kết hợp hoàn hảo vô cùng.

Rượu vang hồng mua ở đâu đà nẵng chính hãng, giá tốt?

Bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín để mua rượu vang hồng. Một trong những địa chỉ đó là rượu vang hồng Đà Nẵng Hải Gia Cát có đa dạng dòng vang hồng chính hãng với giá tốt nhất thị trường, được kiểm định kỹ lưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng. Chúng tôi tự hào là đơn vị chuyên nhập khẩu và cung cấp hàng trăm dòng rượu vang hồng nhập khẩu chính hãng từ các quốc gia hàng đầu. 

Những chai vang hồng thơm ngon được nhập khẩu trực tiếp từ những nhà sản xuất hàng đầu trên thế giới sẽ giúp bạn có được trải nghiệm tuyệt vời. Hải Gia Cát chuyên cung cấp rượu vang hồng Đà Nẵng nói riêng và trên toàn quốc nói cam kết chính hãng 100%, giá tốt nhất, hỗ trợ giao hàng tận nơi.

Giá rượu vang hồng Hải Gia Cát

Giá rượu vang hồng Đà Nẵng tại Hải Gia Cát giá lẻ sẽ dao động từ 200.000 đến 650.000 vnđ, quý khách sẽ được xem kỹ hàng trước khi thanh toán. Đặc biệt, chúng tôi còn là địa chỉ cung cấp rượu vang hồng giá sỉ tốt nhất cho khách hàng. Chính vì vậy, nếu có nhu cầu mua sỉ vui lòng liên hệ với chúng tôi để nắm được chính sách giá sỉ tốt nhất.

Một thức uống thơm ngon - rượu vang hồng được đa số người tiêu dùng yêu thích và được bán ở khắp nơi trên thế giới. Đến ngay với Hải Gia Cát để nhận được sản phẩm chính hãng, chuẩn chất lượng, chuẩn giá cùng dịch vụ đi kèm hấp dẫn.

Mua rượu ngoại chính hãng, giá tốt đến Hải Gia Cát ngay! 

Hotline: 0905 80 90 11

Địa chỉ: 144 Hồ Xuân Hương, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Fanpage: Shop Rượu HẢI GIA CÁT - Đà Nẵng