Rượu ST Remy VSOP

Rượu St Remy VSOP là chai brandy Pháp 700ml, độ cồn 40%, có vị trái cây đỏ, mận chín và vani, dễ uống với đá hoặc pha. Tại Hải Gia Cát ở Đà Nẵng, chai này có giá 420.000đ. Bài viết dưới đây tập trung vào những gì bạn cần khi đã cầm chai trên tay: rượu có vị thế nào, uống ra sao cho ngon, pha gì, ăn kèm món gì và mua thế nào cho đúng.

Nếu bạn muốn tìm hiểu lịch sử thương hiệu từ năm 1886 và cách hãng làm rượu, hãy xem bài tổng quan rượu St-Rémy.

Thông tin rượu St Remy VSOP

Thông tin	Chi tiết
Tên sản phẩm	St-Rémy VSOP French Brandy
Loại rượu	Brandy (rượu chưng cất từ vang nho)
Xuất xứ	Pháp
Thương hiệu	St-Rémy, thuộc tập đoàn Rémy Cointreau
Dung tích	700ml
Độ cồn	40%
Ủ	Thùng gỗ sồi Pháp (hãng không công bố số năm)
Giá tại Hải Gia Cát	420.000đ (cập nhật 22/10/2026)

Chữ “VSOP” trên chai St-Rémy nghĩa là gì?

VSOP viết tắt của “Very Superior Old Pale”. Với Cognac, đây là mốc tuổi bắt buộc theo luật ngành. Với St-Rémy, VSOP là tên hãng đặt cho dòng chủ lực, mang phong cách tươi và cân bằng của thương hiệu. Hãng không công bố số năm ủ cho VSOP, vì vậy tôi không ghi con số năm như một số trang khác. Thông tin bạn có thể chắc chắn là: rượu làm từ vang Pháp, ủ trong thùng sồi Pháp và đóng chai tại Pháp.

Hương vị St Remy VSOP

Theo mô tả của nhà phân phối Grape Expectations, St Remy VSOP có:

• Mùi hương: trái cây đỏ, mận, vani và chút gỗ sồi nhẹ.
• Vị: mượt, hài hòa, có caramel, trái cây chín và gia vị nhẹ.
• Hậu vị: sạch, ấm và lưu lại vừa phải.

Theo cảm nhận của tôi sau nhiều lần mở chai mời khách, điểm tôi thích ở VSOP là độ “sạch”: vị gỗ không lấn át, cồn không gắt cổ. Màu rượu hổ phách sáng. Rót ra ly, để chừng một phút, bạn sẽ thấy mùi trái cây rõ dần.

Uống St Remy VSOP thế nào cho ngon?

Uống với đá – cách phổ biến ở Đà Nẵng

Trời nóng, nhiều khách chọn VSOP với đá. Cách làm đơn giản:

1. Dùng ly thấp (rock glass), cho 1 viên đá lớn hoặc 2–3 viên đá vừa.
2. Rót 30–40ml rượu.
3. Khuấy nhẹ vài vòng, chờ khoảng 30 giây cho rượu lạnh.

Viên đá lớn tan chậm, nên rượu lạnh mà không loãng quá nhanh. Đá viên nhỏ của quán cà phê làm rượu nhạt chỉ sau vài phút.

Uống nguyên chất

Nếu muốn cảm nhận rõ hương, hãy rót 30ml vào ly tulip ở nhiệt độ phòng. Ngửi trước, nhấp một ngụm nhỏ, giữ trong miệng vài giây rồi mới nuốt. Một giọt nước lọc có thể làm mùi trái cây mở ra rõ hơn. Với chai VSOP, uống nguyên chất dễ chịu, nhưng nếu bạn thích kiểu nhấm nháp chậm và nhiều tầng hương hơn thì rượu St Remy XO sẽ hợp hơn.

Pha highball – nhẹ, dễ uống cho tiệc đông người

Highball là cách tôi hay gợi ý cho bàn tiệc đông người, vì ly nhẹ, mát và ai cũng uống được.

Kiểu pha	St Remy VSOP	Nước pha	Trang trí
Brandy ginger	45ml	120ml ginger ale	Lát chanh
Brandy soda	45ml	120ml soda	Vỏ cam
Brandy tonic	45ml	120ml nước tonic	Lát chanh vàng

Cho đá đầy ly cao, rót rượu trước, thêm nước pha từ từ dọc thành ly để giữ ga, khuấy nhẹ một vòng là xong.

Ba cocktail dễ làm với St Remy VSOP

St-Rémy có vị trái cây tươi nên hợp các cocktail cổ điển dùng brandy. Ba công thức dưới đây chỉ cần dụng cụ cơ bản; nếu bạn mới bắt đầu, có thể xem thêm bài cách làm cocktail tại nhà của cửa hàng.

Sidecar

• 50ml St Remy VSOP
• 20ml rượu mùi cam (triple sec)
• 20ml nước cốt chanh vàng

Lắc mạnh với đá khoảng 10 giây, lọc ra ly coupe đã ướp lạnh. Có thể viền đường miệng ly.

Brandy Sour

• 50ml St Remy VSOP
• 25ml nước cốt chanh
• 15–20ml siro đường

Lắc với đá, lọc ra ly thấp có đá. Muốn có lớp bọt mịn, thêm một lòng trắng trứng và lắc khô (không đá) trước.

Brandy Old Fashioned

• 60ml St Remy VSOP
• 5ml siro đường
• 2 giọt Angostura bitters

Khuấy với đá trong ly thấp, trang trí vỏ cam. Với ly này, VSOP cho vị nhẹ nhàng; muốn đậm hơn, đổi sang XO.

Món ăn đi kèm St Remy VSOP

Brandy vị trái cây hợp với khá nhiều món của mâm cơm Việt, đặc biệt khi uống kèm đá:

• Món nướng: bò nướng lá lốt, sườn nướng, gà nướng mật ong. Vị caramel của rượu đi cùng vị khói và đường cháy của món nướng.
• Hải sản xào, rang: tôm rang me, mực xào sa tế. Rượu với đá giúp dịu vị cay.
• Đồ nguội và ăn vặt: hạt điều rang, khô bò, phô mai cứng.
• Tráng miệng: sô-cô-la đen, bánh có trái cây khô.

Một mẹo nhỏ: với món nhiều nước mắm hay vị chua mạnh như gỏi, nên uống highball thay vì uống nguyên chất để vị rượu không bị lấn.

St Remy VSOP cho nhà hàng, quán bar

Với chủ quán, St Remy VSOP là chai brandy Pháp có chi phí mỗi ly dễ tính. Một chai 700ml rót được khoảng 23 ly 30ml; với giá lẻ 420.000đ, chi phí rượu mỗi ly vào khoảng 18.000đ, chưa tính giá sỉ. Con số này giúp bạn dễ đưa vào thực đơn highball hoặc cocktail brandy mà vẫn có biên lợi nhuận.

Hải Gia Cát báo giá sỉ riêng cho nhà hàng, khách sạn và quán bar theo số lượng. Cửa hàng xuất hóa đơn cho mọi đơn hàng, thuận tiện cho quán khi hạch toán chi phí.

So sánh nhanh với các lựa chọn St-Rémy khác

Bạn cần	Chọn
Uống với đá, pha highball, cocktail	St Remy VSOP (chai lẻ)
Biếu Tết, cần hộp và ly đi kèm	VSOP hộp quà Tết
Uống nguyên chất, nhiều tầng hương	St Remy XO

Nếu bạn mua để tặng, cùng chai VSOP này có phiên bản St Remy VSOP hộp quà Tết kèm hộp, ly và túi giấy, giá 480.000đ.

Bảo quản sau khi mở chai

• Vặn chặt nắp sau mỗi lần rót.
• Để chai đứng, nơi mát, tránh nắng; không cần cho vào tủ lạnh.
• Rượu mạnh không hỏng như rượu vang, nhưng khi chai còn dưới một nửa, mùi thơm sẽ nhạt dần. Nên dùng hết trong vài tháng.

Câu hỏi thường gặp về St Remy VSOP

St Remy VSOP bao nhiêu độ?

Chai St Remy VSOP tại Hải Gia Cát có độ cồn 40%, dung tích 700ml.

St Remy VSOP có phải Cognac không?

Không. Đây là brandy Pháp; Cognac chỉ được làm trong vùng Cognac theo luật riêng.

Uống St Remy VSOP với gì ngon?

Cách đơn giản là uống với đá hoặc pha ginger ale, soda. Nếu thích cocktail, Sidecar và Brandy Sour là hai công thức hợp vị.

Chai lẻ và hộp quà Tết có khác rượu không?

Không. Hộp quà dùng cùng chai VSOP 700ml, chỉ thêm hộp, ly và túi giấy.

Mua St Remy VSOP ở Đà Nẵng có giao tận nơi không?

Có. Cửa hàng giao nhanh trong nội thành Đà Nẵng và gửi hàng toàn quốc.

Đặt mua rượu St Remy VSOP

Cần một chai cho tối nay hay một thùng cho quán? Gọi hoặc nhắn Zalo 0905 80 90 11, tôi báo giá ngay và giao trong nội thành Đà Nẵng. Bạn cũng có thể ghé 144 Hồ Xuân Hương, Phường Ngũ Hành Sơn, hoặc bấm “Thêm vào giỏ” ở đầu trang để đặt online.

Rượu tại cửa hàng được lấy từ các đơn vị nhập khẩu về Việt Nam; mỗi đơn đều có hóa đơn, thanh toán qua chuyển khoản hoặc mã QR. Muốn xem thêm whisky, gin hay vang để phối cùng bữa tiệc, mời bạn dạo một vòng Shop rượu ngoại Hải Gia Cát.

Sản phẩm không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. Thưởng thức có trách nhiệm, đã uống rượu bia thì không lái xe.