Absinthe

---

Rượu Absinthe là một thức uống chưng cất có nồng độ cồn cao, có hương vị của tiểu hồi cần, được sản xuất từ ​​hoa và lá của cây Artemisia absinthium (grand wormwood). Nó được gọi là la fée verte (nàng tiên xanh) và nổi tiếng trong thế kỷ 19 và 20 với những người nghệ sĩ và nhà văn nổi tiếng. Absinthe bị cấm vào năm 1915 ở nhiều nước do những lo ngại về tác động của thujone, một hợp chất hóa học được tìm thấy trong nó. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây đã bác bỏ những tuyên bố về sự nguy hiểm của nó, vàabsinthe hiện đã được hợp pháp hóa lại ở nhiều quốc gia.

Qua bài viết này, chúng ta sẽ cùng Shop rượu Hải Gia Cát khám phá câu chuyện đầy màu sắc và bí ẩn về thức uống đặc biệt này, từ nguồn gốc lịch sử, những nhân vật nổi tiếng yêu thích nó, cho đến tác dụng và cách thưởng thức, đồng thời giải đáp những câu hỏi thường gặp về rượu Absinthe.

• Xem thêm: >>> các dòng rượu mùi chính hãng, nên thưởng thức tại Hải Gia Cát.

Giới thiệu về rượu Absinthe

Định nghĩa và nguồn gốc

Absinthe là một loại rượu thảo mộc có nồng độ cồn cao, được chưng cất từ hỗn hợp các thảo dược khác nhau, trong đó tiểu hồi cần (wormwood) là thành phần chính. Tên gọi “Absinthe” bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp “apsinthion”, có nghĩa là “không thể uống”.

Nguồn gốc của rượu Absinthe được cho là từ khu vực Val-de-Travers, bang Neuchâtel, Thụy Sĩ, nơi mà các nhà sư đã sử dụng tiểu hồi cần làm thuốc đặc trị cho các vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên, phiên bản hiện đại của absinthe được phát minh bởi Docteur Pierre Ordinaire vào năm 1792.

Thành phần chính của rượu Absinthe

Thành phần chính của rượu Absinthe là:

• Tiểu hồi cần (Wormwood): Cây thảo dược này chứa hợp chất thujone, tạo ra hương vị đặc trưng của absinthe.
• Hương cây khác: Bạc hà, cam thảo, cỏ ngải cứu, vỏ chanh, quả đào, hạt cây phúc bồn tử, và nhiều loại hương liệu khác.
• Rượu nguyên chất: Thường là rượu từ nho hoặc lúa mì.

Tỷ lệ các thành phần và quy trình sản xuất đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị và chất lượng của rượu Absinthe.

Lịch sử của rượu Absinthe

Xuất xứ từ bang Neuchâtel, Thụy Sĩ

Absinthe có nguồn gốc lâu đời tại Thụy Sĩ, đặc biệt là tại khu vực Val-de-Travers ở bang Neuchâtel. Vào thế kỷ 18, các nhà sư tại tu viện Couvet đã sử dụng tiểu hồi cần làm thuốc đặc trị cho các vấn đề về tiêu hóa. Họ đã tạo ra một loại rượu thảo dược chứa tiểu hồi cần, và đây được coi là phiên bản tiền thân của absinthe hiện đại.

Phổ biến tại Pháp vào cuối thế kỷ XIX

Mặc dù xuất xứ từ Thụy Sĩ, nhưng rượu absinthe thực sự trở nên phổ biến và nổi tiếng tại Pháp vào cuối thế kỷ 19. Nhà máy sản xuất Absinthe đầu tiên được thành lập bởi Henri-Louis Pernod vào năm 1805 tại Pontarlier, gần biên giới Thụy Sĩ. Sự phổ biến của Absinthe tăng vọt trong thời gian này, trở thành thức uống yêu thích của nhiều nghệ sĩ, nhà văn, và nhân vật nổi tiếng.

Những nhân vật nổi tiếng yêu thích rượu Absinthe

Ernest Hemingway và James Joyce

Hai tác giả văn học nổi tiếng Ernest Hemingway và James Joyce đều là những người yêu thích Absinthe. Hemingway thường uống absinthe tại các quán bar ở Paris, và đã viết về thức uống này trong nhiều tác phẩm của mình. James Joyce cũng được biết đến là một người mê Absinthe, và đã đề cập đến nó trong tác phẩm kinh điển “Ulysses”.

Pablo Picasso và Vincent van Gogh

Trong thế giới nghệ thuật, hai họa sĩ lừng danh Pablo Picasso và Vincent van Gogh đều là những người yêu thích Absinthe. Picasso thường uống Absinthe tại các quán bar ở Paris, nơi ông gặp gỡ và trao đổi với nhiều nghệ sĩ khác. Van Gogh cũng là một người nghiện Absinthe, và người ta tin rằng thức uống này đã ảnh hưởng đến phong cách nghệ thuật độc đáo của ông.

Tác dụng và sự phát triển rượu Absinthe

Thần thái ma túy và ảo giác

Một trong những lý do khiến Absinthe trở nên nổi tiếng và gây tranh cãi là tác dụng “thần thái ma túy” và gây ảo giác của nó. Nhiều người tin rằng hợp chất thujone trong tiểu hồi cần có tác dụng gây ra các trạng thái tâm lý và tri giác khác thường. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã bác bỏ những tuyên bố này, chứng minh rằng lượng thujone trong Absinthe không đủ để gây ra tác dụng ma túy.

Sự cấm cản và hồi sinh sau khi bị cấm

Do những lo ngại về tác dụng của thujone và sự lạm dụng Absinthe, nhiều quốc gia đã cấm thức uống này vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Tuy nhiên, sau khi các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng Absinthe không gây hại như ban đầu lo ngại, thức uống này đã trở lại và được hợp pháp hóa ở nhiều nước trên thế giới. Hiện nay, Absinthe đang trải qua một sự phục hồi và trở thành một biểu tượng của sự sang trọng và cá tính.

Công dụng và cách sử dụng rượu Absinthe

Cách pha chế và thưởng thức

Absinthe thường được pha chế bằng cách thêm nước lạnh hoặc đá vào một lượng nhỏ Absinthe trong ly thủy tinh hoặc thủy tinh đặc biệt có lỗ để dòng nước chảy qua từ từ. Quá trình này tạo ra hiệu ứng louche, khiến cho absinthe chuyển từ màu trong suốt ban đầu sang màu trắng xám hoặc xanh lá cây đặc trưng.

Khi thưởng thức, Absinthe thường được uống một cách chậm rãi để tận hưởng hương vị phức tạp của nó. Một số người thích thêm đường hoặc đắng tự nhiên để làm dịu vị đắng của absinthe.

Tác dụng trên sức khỏe và tinh thần

Absinthe được cho là có tác dụng kích thích và giúp giải tỏa căng thẳng. Mặc dù không có bằng chứng khoa học cụ thể về những lợi ích sức khỏe của absinthe, nhưng một số người tin rằng thức uống này có thể giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường sự sáng tạo.

Giá bán rượu Absinthe phổ biến tại Hải Gia Cát

Tại Hải Gia Cát, bạn có thể tìm thấy một loạt các loại absinthe từ các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường. Giá cả phụ thuộc vào chất lượng và xuất xứ của sản phẩm, với mức giá dao động từ trung bình đến cao cấp. Hãy thăm cửa hàng của chúng tôi để khám phá và chọn lựa cho mình một chai absinthe phản ánh phong cách và sở thích riêng của bạn.

Sau đây là báo giá tham khảo các dòng rượu Absinthe tại Hải Gia Cát:

Tên sản phẩm	Nồng độ	Giá bán tham khảo
Absinthe Pere Kermann’s	60%	650.000 VNĐ
Absinthe Green Tree Absinth Fairy	70%	750.000 VNĐ
Absinthe Xenta Absenta	70%	750.000 VNĐ
Absinthe Absente 49	49%	900.000 VNĐ
Absinthe Absente 55	55%	1.400.000 VNĐ
Absinthe Grande Absente 69	69%	1.100.000 VNĐ
Absinthe Jacques Senaux Blue	80%	1.200.000VNĐ
Absinthe Jacques Senaux Green	70%	1.100.000 VNĐ
Absinthe Jacques Senaux Red	75%	1.150.000 VNĐ
Absinthe Jacques Senaux Black	85%	1.300.000 VNĐ
Absinthe Mephisto	80%	2.100.000 VNĐ
Absinthe For Cocktails Hapsburg	69%	1.200.000 VNĐ
Absinthen Ordinaire	46%	850.000 VNĐ

Lưu ý: đây chỉ là giá bán tham khảo, quý khách có nhu cầu tìm hiểu giá chính xác vui lòng liên hệ Hải Gia Cát để được cập nhật giá hiện tại.

Thông tin liên hệ:

• Shop rượu Hải Gia Cát
• 144 Hồ Xuân Hương, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Tp Đà Nẵng
• 0905 80 90 11

Một số lưu ý

Thực hư về tác dụng gây nghiện và ảo giác

Mặc dù absinthe từng bị coi là thức uống gây nghiện và gây ảo giác, nhưng các nghiên cứu mới đây đã chứng minh rằng tác dụng này không phải do hợp chất thujone mà là do cồn có trong absinthe. Do đó, việc tiêu thụ absinthe cần được kiểm soát và không nên lạm dụng.

Khám phá những loại rượu Absinthe phổ biến hiện nay

Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại absinthe khác nhau với hương vị và chất lượng đa dạng. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân, bạn có thể chọn lựa absinthe truyền thống từ Pháp hoặc Thụy Sĩ, hoặc thử các phiên bản hiện đại và sáng tạo từ các nước khác nhau trên thế giới.

Câu hỏi thường gặp

Rượu Absinthe có phải là loại rượu ma túy?

Dù absinthe từng được coi là thức uống gây ảo giác và ma túy, nhưng các nghiên cứu gần đây đã bác bỏ những tuyên bố này. Absinthe hiện nay được sản xuất và bán pháp lý ở nhiều quốc gia trên thế giới và không được xem là loại rượu ma túy.

Liệu việc tiêu thụ Rượu Absinthe có an toàn cho sức khỏe không?

Như với bất kỳ loại rượu cồn nào khác, việc tiêu thụ absinthe cần được kiểm soát và có trách nhiệm. Cồn có thể gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức, do đó, hãy uống absinthe một cách có trách nhiệm và không lạm dụng.

Kết luận

Trên đây là một cái nhìn tổng quan về rượu Absinthe, từ nguồn gốc lịch sử, những nhân vật nổi tiếng yêu thích nó, đến tác dụng và cách thưởng thức. Absinthe không chỉ là một loại thức uống đặc biệt với hương vị độc đáo, mà còn là một phần của văn hóa và lịch sử nghệ thuật. Hy vọng rằng thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thức uống này và có trải nghiệm thú vị khi khám phá absinthe.