[Hướng dẫn] Rượu Rum làm bánh ngon dễ làm Update 2024

Rượu rum là một trong những loại rượu được sử dụng phổ biến trong nhiều công thức làm bánh. Với hương vị đặc trưng của mình, Rượu rum làm bánh bánh không chỉ tạo ra hương vị mới lạ cho các loại bánh mà còn giúp tăng độ ẩm và độ ngọt cho bánh. Bài viết này Shop rượu Hải Gia Cát sẽ giới thiệu đến bạn rượu rum làm bánh là gì? những cách sử dụng rượu rum để làm bánh và địa chỉ mua rượu rum làm bánh giá tốt, giao hàng nhanh.

Bạn biết gì về Rượu rum làm bánh?

Rượu Rum hay còn gọi là Rhum là một loại thức uống có cồn được chưng cất từ mật mía. Chính vì vậy, loại rượu này có vị ngọt đặc trưng, bảo quản cũng khá đơn giản, giá lại mềm cho nên có nhiều người ngoài việc sử dụng cho việc uống đã sáng tạo, tận dụng nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon cho nhiều món bánh.

Hương vị thơm của rượu rum, kết hợp giữa hoa quả, caramel và cảm giác ẩm ấm, tuyệt vời cho việc sử dụng rượu rum trong làm bánh. Rượu rum thường được sử dụng trong các loại bánh như bánh tiramisu, bánh bông lan rum, bánh pudding, bánh khoai môn rum và nhiều loại bánh khác.

Để sử dụng rượu rum làm bánh, thường sẽ phun rượu lên bánh sau khi nó được nướng xong hoặc ngâm bánh trong một khoảng thời gian ngắn để thấm vào bánh. Vì rượu rum có khả năng thấm qua bánh, bánh sẽ trở nên mềm mại, ẩm và thơm ngon hơn.

Xem thêm:

• Cách pha chế cocktail Bacardi

• Cách pha chế rượu Bombay Sapphire

• Cách pha chế rượu Jagermeister

Ngoài ra, rượu rum giúp bánh có thời hạn sử dụng lâu hơn do giữ ẩm cho bánh. Đặc biệt, rượu rum còn đóng vai trò tăng cường hương vị của các nguyên liệu khác trong bánh, tạo ra trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và ngon hơn.

Tuy nhiên, khi sử dụng rượu rum trong làm bánh, cần chú ý đến lượng rượu rum được sử dụng. Vì rượu rum có nồng độ cồn, cần điều chỉnh phù hợp với công thức và sở thích của người dùng.

Vì vậy, khi sử dụng rượu rum trong bất kỳ công thức nướng bánh nào, hãy thực hiện cẩn thận và định lượng vừa đủ. Hãy sử dụng rượu một cách hợp pháp và hợp lý, và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cùng bánh rượu rum của bạn.

Xem thêm: Các dòng rượu Rum ngon làm bánh tại Hải Gia Cát

Cách sử dụng rượu rum làm bánh phổ biến bạn nên biết

Sau đây Hải Gia Cát xin chia sẽ các bạn hai cách sử dụng rượu rum làm bánh phổ biến nhất, chúc các bạn có thể làm được món bánh ưa thích này theo hướng dẫn của chúng tôi.

Rượu rum làm bánh Tiramisu

Tiramisu là một món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực Ý. Việc sử dụng rượu rum để ướp những miếng bánh ladyfinger trước khi xếp lớp tiramisu sẽ giúp bánh thơm ngon và đậm đà hơn.

Nguyên liệu:

• 6 lòng đỏ trứng
• 200g đường
• 500g phô mai mascarpone
• 2 gói bánh ladyfinger
• 1/2 tách cà phê espresso
• 1/4 tách rượu rum

Cách làm:

Bước 1: Trộn lòng đỏ trứng và đường với nhau, đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.

Bước 2: Thêm phô mai mascarpone vào hỗn hợp trứng và đánh đều.

Bước 3: Trộn tách cà phê espresso và rượu rum với nhau.

Bước 4: Nhúng bánh ladyfinger qua hỗn hợp cà phê espresso và rượu rum, xếp lớp trên đáy của khay làm bánh.

Bước 5: Xếp lớp hỗn hợp mascarpone lên trên bánh ladyfinger và tiếp tục lặp lại lớp bánh và lớp hỗn hợp mascarpone cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 6: Phủ một lớp cacao xay mịn lên trên cùng và để trong tủ lạnh từ 2-3 giờ trước khi thưởng thức. Nếu muốn bánh ngon hơn lý tưởng nhất là để qua đêm. Bánh Tiramisu có thể để được trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.

Lưu ý:

• Thực hiện nhanh các bước để tránh mascarpone mềm và hỗn hợp bị lỏng, bị chảy nước sẽ khó phết hơn. Nếu bạn làm hỗn hợp bị lỏng quá thì phải nhúng bánh thật nhanh tay để bánh vẫn còn khô bên trong, lúc đó bánh ngấm bớt nước từ hỗn hợp mascarpone là vừa.
• Tiramisu sẽ bông xốp và ngon hơn khi có thêm nguyên liệu lòng trắng trứng, nếu chỉ làm với mascarpone thì bánh ăn sẽ đặc và có độ chắc hơn. Nếu bánh dùng whipping cream thì phần kem bánh sẽ ngậy hơn.
• Tốt nhất không nên sử dụng gelatine vì nó sẽ phá hỏng mọi chất liệu của bánh.
• Bánh Tiramisu nên bảo quản trong tủ mát từ 2 – 3 tiếng trước khi sử dụng. Trong trường hợp làm bánh để kinh doanh thì cần thời gian bảo quản lâu hơn.

Rượu rum làm bánh mì hoa cúc

Bánh mì hoa cúc là một loại bánh ngọt được làm từ bột mì và hình dạng giống như hoa cúc. Khi sử dụng rượu rum làm bánh mì hoa cúc, bạn sẽ tạo ra hương vị độc đáo và thơm ngon hơn cho bánh.

Nguyên liệu:

• 500g bột mì đa dụng
• 150ml nước ấm
• 50g đường
• 7g men nở
• 1 trứng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 80g bơ
• 1/4 tách rượu rum

Cách làm:

Bước 1: Đun nóng nước và đường cho đến khi đường tan.

Bước 2: Cho men vào hỗn hợp nước và đường, khuấy đều và để khoảng 5 phút.

Bước 3: Trộn bột mì, trứng và muối với nhau trong một cái chậu lớn.

Bước 4: Thêm hỗn hợp men vào bột mì và trộn đều.

Bước 5: Thêm bơ vào và tiếp tục trộn đến khi bột mịn và đàn hồi.

Bước 6: Nhúng bột mì qua bột để không bị dính và cắt thành các hình hoa cúc.

Bước 7: Phết rượu rum lên bánh mì hoa cúc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15-20 phút.

Rượu rum làm bánh mua ở đâu giá tốt, giao nhanh

Rượu rum làm bánh có thể được mua ở các cửa hàng rượu trong khu vực của bạn hoặc trên các trang web thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada. Những trang web này cung cấp nhiều loại rượu rum làm bánh khác nhau với giá cả và chất lượng khác nhau.

Tuy nhiên, để mua rượu rum giá tốt và giao nhanh bạn có thể tham khảo trang web BigC, Metro hoặc Aeon Mall. Đây là những siêu thị uy tín và có tiếng trong việc cung cấp rượu rum giá rẻ, chất lượng cao và dịch vụ giao hàng nhanh chóng.

Ngoài ra nếu bạn chưa biết địa chỉ mua cụ thể có thể liên hệ ngay Shop rượu Hải Gia Cát. Đơn vị chuyên cung cấp rượu ngoại chính hãng, giá tốt hàng đầu ở Đà Nẵng. Với tiêu chí “uy tín – chính hãng – giá tốt” cùng chính sách giao hàng hỏa tốc chắc chắn sẽ không làm quý khách thất vọng khi lựa chọn mua rượu rum làm bánh ở Hải Gia Cát.

Thông tin liên hệ:

• Shop rượu Hải Gia Cát

• 144 Hồ Xuân Hương, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

• 0905 80 90 11

Tổng kết

Rượu rum là một nguyên liệu làm bánh phổ biến và có hương vị đặc trưng rất thích hợp để sử dụng trong các công thức bánh như Tiramisu, bánh mì hoa cúc. Bạn có thể mua rượu rum làm bánh ở các cửa hàng rượu uy tín như Shop rượu Hải Gia Cát… hoặc trên các trang web thương mại điện tử, tuy nhiên để mua rượu rum giá tốt và giao hàng nhanh bạn có thể tham khảo thêm các siêu thị uy tín như BigC, Metro hoặc Aeon Mall.