Rượu Rum là gì? Các loại Rum? Và những thông tin thú vị

Nói về rượu thì Rum là cái tên không thể bỏ qua, với hương vị đặc trưng vốn có Rum thu hút người thưởng thức bởi vị ngọt cay nồng mà ấm áp. Vậy rượu Rum là gì? Có các loại Rum nào? Quy trình sản xuất ra sao?… hãy cùng Hải Gia Cát tìm hiểu.

Rum là gì?

Rượu rum là một đồ uống có cồn, được làm từ mía. Nước ép từ cây mía sau khi được nấu sôi, sẽ trở thành một dung dịch sền sệt bao gồm 95% đường mật và 5% bọt mía nổi lên phía trên. Đường mật được dùng để làm các loại đường, còn bọt mía được chưng cất cho lên men và tạo thành rượu rum. Sau đó, rượu rum được ủ trong thùng gỗ sồi một thời gian nhất định rồi mới đóng chai và bán ra thị trường. Khi uống rượu rum người ta thường cảm thấy rất thoải mái và thư giãn.

Rượu Rum là gì?
Rượu Rum là gì?

Rượu rum trong tiếng anh cũng được viết là “rum”, có khi viết là “rhum”. trong cách sử dụng hiện tại, tên rượu rum thường dựa trên nguồn gốc xuất xứ của nó.

Với những người sành uống, thì rum luôn là loại rượu đại diện cho sự mạo hiểm và tự do. Rum là một loại đồ uống có cồn được chưng cất bằng một quá trình lên men, khi chưng cất xong sẽ tạo ra được một chất lỏng trong suốt, sau đó thường được ủ trong thùng gỗ sồi.

Xem thêm:  Rượu hộp quà tết 2023 cao cấp, giá tốt rất xứng đáng đồng tiền bát gạo

Từ cách làm thô sơ thời đó, người ta đã cho ra đời một loại thức uống có vị ngọt nhưng lại cay nồng như ớt, khiến người uống cảm thấy ấm áp khiến cho tâm trạng hưng phấn hơn. Thêm vào đó, giá thành rẻ cũng là một trong những lý do khiến Rum trở nên ưa chuộng.

Tìm hiểu về nguồn gốc của rượu Rum

Theo một số tài liệu ghi lại, nguồn gốc rượu rum có nhiều thông tin khác nhau và chưa được xác định cụ thể. Có những thông tin cho thấy rượu rum xuất phát từ vùng Đông Nam Á. Nhưng một số lại cho rằng nguồn gốc rượu rum bắt đầu cùng với các cuộc phiêu lưu xâm chiếm thuộc địa của đế quốc Tây Ban Nha vào thế kỷ 16 tại vùng biển Caribe, nằm giữa Trung và Bắc Mỹ.

Đến cuối thế kỉ 17 đầu 18, khi các nước đế quốc phương tây xâm chiếm các nước Châu Phi và Châu Á thì rượu rum không còn là độc quyền của vùng Caribe nữa. Bất cứ ở nơi nào trồng mía người ta cũng có thể chưng cất để sản xuất rượu rum. Và từ đó, rượu rum đã có mặt ở nhiều nơi trên thế giới. Sau này còn trở thành loại đồ uống không thể thiếu của các thủy thủ hải quân Hoàng Gia Anh.

Thời xưa, rum được các hải tặc luôn đem theo ra khơi để duy trì tâm trạng trong những chuỗi ngày nay đây mai đó. Mặc dù chưa có tài liệu chính thức về nơi sản xuất rượu Rum đầu tiên, nhưng có thể nói những tên cướp biển là người có công đưa rượu rum đi khắp thế giới đầu tiên. Vào thời nay, người ta còn gọi Rum là “rượu hải tặc”.

Xem thêm:  Gợi ý [3+] Cách pha chế rượu Jagermeister bạn nên thử
Tìm hiểu về rượu Rum
Tìm hiểu về rượu Rum

Phần lớn việc sản xuất rượu rum được thực hiện ở vùng Caribbean và Mỹ Latinh hay các nước như Úc, Ấn Độ, Tây Ban Nha, Thái Lan, Nhật Bản, Đài Loan, Hoa Kỳ và Vương Quốc Anh. Rum đóng một phần trong văn hóa của hầu hết các hòn đảo ở Tây Ấn cũng như ở The Maritime và Newfoundland. Rum cũng từng là phương tiện trao đổi kinh tế phổ biến, được sử dụng để giúp tài trợ cho các doanh nghiệp như buôn bán nô lệ, tội phạm có tổ chức và nổi dậy quân sự…

Cũng bởi những nét đặc trưng đó mà rượu rum ngày càng phổ biến rộng rãi trên nhiều quốc gia ở thế giới.

Rượu rum bao nhiêu độ?

Dựa theo phương pháp ủ rượu, Rum có nồng độ khác nhau. Rum nhẹ thường được sử dụng trong các loại cocktail, trong khi các loại rum có nồng độ cao hơn thường được dùng uống trực tiếp, cho thêm đá hoặc sử dụng để nấu ăn. Tuy nhiên, phần lớn các loại rượu Rum thương mại có độ cồn từ 35% đến 50%. Ngoài ra, còn có những loại rượu Rum cao cấp có nồng độ cồn lên đến 60%-80%, được gọi là “overproof rum”.

Việc tiêu thụ rượu có nồng độ cồn cao quá mức sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe và gây ra các vấn đề không an toàn. Do đó, việc sử dụng rượu rum cần được thực hiện với tư cách là người trưởng thành và có trách nhiệm.

Xem thêm:  Công thức pha rượu vodka trái cây
Tuỳ vào cách ủ rượu rượu Rum có nhiều nồng độ khác nhau
Tuỳ vào cách ủ rượu rượu Rum có nhiều nồng độ khác nhau

Các loại rượu rum phổ biến hiện nay?

Rượu rum hiện nay trên thế giới được người tiêu dùng vô cùng yêu thích bởi sự phổ biến và hương vị mới lạ nổi bật. Bên cạnh đó, Rum cũng có đa dạng khá nhiều loại:

Rum trắng có màu trong suốt, đựng bằng chai thủy tinh trong, có vị ngọt và ấm, một chút cay nồng, thường sử dụng làm nguyên liệu chính trong cocktail mát lạnh. Đại diện cho dòng rum trắng này là “Bacardi Superior và Premium  Jamaican Light Rum”.

Rum vàng loại này có màu vàng của đá hổ phách, do sự kết tinh trong các thùng gỗ sồi từ nhiều năm, có hương vị đậm đà hơn rum trắng. Hãng nổi tiếng cho dòng rum này là “Bacardi Gold và Pyrat Rum”.

Rum đen sẽ có màu đen đỏ hoặc nâu sẫm, có hương thơm của gỗ trộn với mùi caramel, đường mật và thảo mộc. Bạn có thể tưởng tượng nó như con tàu Black Pearl – Ngọc Trai Đen của thuyền trưởng Jack. Hãng nổi tiếng của dòng rum này “Kraken Black Spiced Rum”.

Rum hương gia vị thường có màu sẫm và mùi  hương của gia vị, caramel hoặc các loại hương như quế, hương thảo, hoa hồi và hạt tiêu.

Rượu rum mùi là loại thường được bổ sung hương vị của chuối, dừa, cam quýt…

Rum nồng độ cao những loại này thường có nồng độ cồn từ 70% – 80%. Loại rum này được xem là thuốc cấm của rum mà chính những người làm ra nó cũng khuyến cáo nên tránh xa không nên sử dụng. Loại rượu này bán rất ít trên thị trường bởi vì có cảnh báo dễ cháy nếu ở gần nơi có nhiệt độ cao.

Xem thêm:  [Góc giải đáp] Rượu bailey hết hạn có uống được không?

Rum cao cấp loại này có giá bán cao, được sản xuất và ủ rất cẩn thận. Hầu hết rượu đều có nhiều tầng hương vị khác nhau.

Việc bảo quản rượu rum đòi hỏi phải càng yên tĩnh càng tốt, chính vì vậy mà những chai rượu quý lâu năm thường được lấy ra với một lớp bụi dày trên thân chai. Đây cũng được coi là một biểu tượng của một chai rượu quý.

Trên đây là một số thông tin về rượu rum. Hy vọng đã giúp các bạn có thêm những tham khảo hữu ích cảm ơn các bạn đã lắng nghe những điều thú vị trên.

Tìm hiểu thêm: